來吃浩克推薦的黑媽媽的麵;卡布里喬莎義大利食堂
第一張照片一定要放店招牌,因為我老是把這家店的名字叫成卡布喬莎里;
其實她叫卡布里喬莎。卡布里喬莎。卡布里喬莎。卡布里喬莎。
最近拍照都在練構圖,由於不好意思在店裡橫行,所以只從座位上拍了這一張。
我這桌的服務生是個作韓系打扮的花美男,真是賞心悅目。
由於沒什麼機會到士林這一帶來,所以菜單上看到的東西想吃什麼就點什麼。
這是鮭魚冷盤,
醬汁酸到我嘴脣的皮膚都縮起來了。
焗田螺+圓麵包,作成一朵花的造型,
我得站到座位上才拍得出全景,有點丟臉。
其實局部特寫就很漂亮了。
這道前菜非常鹹,但麵包沾焗田螺的熱奶油非常好吃,
主要是我平常就吃重鹹,所以很合我意!
這黑媽媽的麵不上相,但如同浩克說的,它非常好吃!!
帶點小辣,麵條偏硬(想像一下日本人愛的拉麵口感),每一口都可以嚼很久。
花枝很多,蒜片、羅勒、洋葱、辣椒……等提味的食材一樣也不少,
只是全被抹黑了看不出來。
南瓜派。
這是單點的甜點,所以份量十足,並非是我刻意把她放大。
鮮奶油非常好吃,把南瓜的菜味很巧妙地掩飾掉,
否則一口氣吃那麼多南瓜容易覺得膩。
送上附餐時,服務生順便附了意見調查表,
如何得知本餐廳……親友介紹
餐點滿意度……優
用餐環境……優
表現最佳的服務人員……不就是那韓系花美男嗎?
(我絕不會透露他的名字開頭是E,結束是d )
這家店在台灣大都和 Sogo 合作,請參考官網:
http://www.capricciosa.com.tw/
覺得那個沙拉
挪威煙燻鮭魚冷盤的sauce太酸了是嗎?
因為卡布里喬莎的沙拉
主要就是分為是油醋醬跟凱薩醬兩種
油醋醬的沙拉都會比較偏酸一點
下次去用餐的話可以跟服務人員告知
油醋醬可以少一點
不然就是請服務人員把油醋醬另外給你
這樣你自己就可以好調整油醋的多寡了
好恐怖,我還以為 Ed 來留言了~
你們會上網留意客人的意見,經營真的很用心耶~
謝謝唷 2011-06-08 20:14:11
你拍的食物愈來愈棒
好像聞到了香味
果然引來新聞台小天使^^
如果這篇文章是我的代表作,
那還真令人汗顏(^_^)b 2011-05-30 19:24:05
半夜看美食文章真是要命啊!我餓!