瑪莎 Simply Food 在曼徹斯特火車站的入口。

「學妹，咱們去英國的行李箱裡得騰出空間塞幾碗泡麵嗎？」

以往旅遊經驗集中在美洲新大陸，找超級市場都得開好幾哩路車的學姊有點擔心古老的大英帝國覓食不易。

「嗄？可是我在英國從來沒有煩惱過食物的問題耶，

因為到處都有聰明又貼心的瑪莎呀！」

瑪莎 Simply Food 格拉斯哥火車站的分店。

瑪莎（Marks & Spencer）是英國最大型的百貨公司，

他們在火車站或人潮密集的商業區常開設一種精緻超市 Simply Food，

可以一舉解決城市漫遊者所有「吃」的問題！

幾年前統一集團引進瑪莎百貨時，台長興奮異常，

跑到賣場巡視，發現統一完全跳過瑪莎最大的優點──超市生鮮的部份，

讓台長大失所望

我於是鐵口直斷瑪莎的經營模式由於在價格上無法和「大潤發」或「家樂福」競爭，

最後必定黯然收場，果然台長一語成讖，

不過統一卻很明顯地把瑪莎的經營模式套用到超商的部份，

算是繳了一筆「昂貴的學費」給瑪莎吧！

臺灣超商綜合水果杯的創意明顯來自瑪莎，

不過原版水果種類繁多，我這種「好色之徒」通常選擇自己喜歡的配色。

還有自從有了瑪莎經驗後，

我覺得他們家很多自營商品和瑪莎的包裝也變得很類似，

例如蘇打餅乾的色調就和瑪莎的優格很像。

上火車前，可以隨手在瑪莎找到營養均衡，口味也很優的午餐。

他們把葡萄、櫻桃等顆粒式的水果用小袋包裝，

我常在包包裡放著一、兩包，沒事拿出來當零食吃，

而且它也不會被壓成果醬。

這種綜合蔬菜盒是學姊和我的最愛！！

裡頭包含七、八種以上不同種類的蔬菜，

不止配色美觀，甚至連調味的葱都幫妳配好，

可以一次煮完不會剩。

如果臺灣的超市也賣如此貼心的商品，我才不會和超市當陌生人呢！

「頂好」的目標不是「讓客人一次購足」嗎？

「讓客人一次吃完」應該也是值得努力的目標吧！

瑪莎還有一種半成品的全餐，蔬菜和肉類已經預先料理好，

打開後在餐盤裡擺整齊，放進微波爐裡轉個幾圈，

挖啦！成品和小吃店相比毫不遜色。

種類很多，除了常見的西餐，也有炒飯類、越南米線、壽司、咖哩……等。

全餐類一盒要 4 鎊多（250元），價格供大家做參考。

也可以自行組合想吃的食物。

這個烤雞是學姊先買的，

經微波爐加熱後，它竟然能保持鮮嫩多汁的口感，

學姊邊吸著扒過雞肉的大拇指，一邊囑咐我一定要買來吃，所以我也吃了，

真是呼呷嘎 A 大計！！ 

這就是我在瑪莎買的，讓學姊看了眉頭尬歸ㄍㄧㄨ/的早餐。

蛋糕體的顆粒滿粗的，我很喜歡，

甜度適中，但加上那個超甜糖漿就很恐怖了，

我完全被糖漿打敗，只把蛋糕吃完而已，甜點怪獸不幸被瑪莎被打回人形！

此外我也買了超多她們家的蛋糕，全走甜死人不償命的路線，愛 like them！！

瑪莎的 Simply Food 因為是一個相對新頴的商店型態（我發現這種店面還不到五年），

因此在曼徹斯特、愛丁堡、伯明罕、格拉斯哥……等有 remodel過，重新招商的火車站才會看到，

倫敦的火車站因為泰半是舊的，所以難得看到 Simply Food，

得到新蓋的辦公大樓才容易找到。

此外，就是聰明又貼心的瑪莎服務也僅限於市區，

如果你打算到深山林內健行十天的話，瑪莎的能力恐怕有限；

反正你也不可能扛微波爐去健行，就啃啃乾糧止餓吧。

附上瑪莎 Store Finder 的連結，幫你迅速找到住宿飯店附近的 Simply Food。