雖然這篇文章的主題是自助餐廳，

但是因為我怕在自助餐廳裡拍照會被歐巴桑拿勺子敲後腦勺，

所以照片只好ｐｏ陶板屋的餐點系列充數。

這片長長的，很像放大版黃色牛舌餅的主菜是【陶板魴魚】；

肉質鮮嫩，而且薄薄的，很容易入口。

點餐前，我問「偉特」（waiter）這是什麼魚？

他答是深海魚，

可是我怎麼吃都覺得這是淡水魚；

上網一查，果然我才是對的，魴魚是來自長江流域的淡水魚。

我會有這種直覺是因為，深每魚因為在海中得奮力擺動身軀游泳，

身體細胞裡充滿氧氣的結果，肉質會偏紅色，例如鮪魚和鮭魚。

阿母，我每天看好幾個小時的電視節目，是有在學東西的唷！

「偉特」雖然信用破產，但無損魴魚的美味。

上：甜點【藍莓起司派】；下：【竹笙牛腩湯】。

不常吃起司蛋糕的人可能會覺得起司派很好吃，因為它的口感特別綿密，

在口腔裡用舌頭喇時，費勁到舌頭快抽筋。

不過已經患了起司重度依賴症的台長，覺得它的起司味一整個軟趴沒勁，

只能算是一團超濃縮的牛奶蛋糊罷了。

牛腩湯是陶板屋 VIP 級的表妹推薦的，

裡頭料很多，而且牛腩燉得很嫩，入口即化。

總的來說，雖然屬於同一個飲食集團，

但「陶板屋」比「西提牛排」明顯強太多了！

「森僧，紅騷豆腐的醬豬不能用來澆飯！」

在眾人聚精會神挾著自己愛吃的菜，緩慢行進的自助餐廳裡，

突然聽到餐廳歐巴桑的斥責聲。

順著聲音來源看過去，

發現一位輕熟男舀了些許紅燒豆腐的湯汁澆在飯上，

拿著湯勺的手 pause 在半空中，表情非常尷尬。

其實大盤子裡的豆腐所剩無幾，

最後剩下的湯汁也只是被倒掉而已，

我不明白為什麼不能用來澆飯，廢物利用一下。

歐巴桑指著遠方的燉鍋，繼續訓話：「澆飯得用那邊那種焢肉的肉燥！」

輕熟男迅速往結帳台移動，

歐巴桑還繼續窮追猛打，對著同事高聲抱怨：「真是亂來！」

我站在原地，等「深受更年期停經困擾」（我猜的，不然怎麼那麼 grumpy？）的歐巴桑離開視線，

再偷偷把所有用來裝飾炸豆腐和三杯雞的九層塔全部夾進我的飯盒，

沒辦法，我太愛九層塔了。

用紅燒豆腐醬汁澆飯有那麼嚴重嗎？

我覺得那位男士只是就近取材，舀了距離他最近的醬汁。

由於焢肉的肉燥在餐檯的斜對角，

他不想大老遠穿越人群去澆那小小一瓢肉汁是可以理解的。

況且紅澆豆腐的醬汁有青葱特有的鮮味，

男士如果說他喜歡這個醬汁勝過肉燥，也是說得通的。

另外，我上自助餐店忍不住會偷瞄一下別人都挾些什麼樣的菜。

我真的要說女人的平均壽命比男人長是必然的結果，

因為女性比較重視營養均衡，盤子裡青菜總是不缺席；

反觀男生們挾的菜色就很奇怪，配色醜斃了不說，而且必定「肉體橫陳」；

典型的餐盤裡，通常是「滷排骨＋炸雞腿＋香腸」之類的奇怪組合，

一點植物的踪跡也沒有。

一次，看到母子兩人一起到自助餐廳用餐；

吃著「Jumbo 肉類拼盤」的兒子蓄長髮綁馬尾，穿白汗衫配西裝褲，十足宅男扮相；

納悶的是，媽媽並不介意兒子嚴重偏食，而是忙著和在餐廳巧遇的朋友串門子，

隱約聽到她兒子要開始找工作了之類的話語。

我想到當牙醫的 Perfecta 跟我說過，

長到三、四十歲，還要媽媽帶過來看牙的男人其實也是有的，

When will they grow up?

恐怕只要老媽還在的一天，他們永遠都是這種戀母的孬樣。

「宅女小紅」常在文章裡抱怨臺灣男人瞎了眼，不懂得欣賞女人；

坦白說，我還滿不屑被這種男人欣賞的。

另外一位男士的餐盤同樣令我嘆為觀止，

他的餐盤裡裝了三樣菜，

棕色扁扁的豆干條（常用來炒芹菜的那種，而且他很細心地把所有芹菜都剔除）、切片的滷豆干，和紅燒油豆腐；

換句話說，他的盤子裡只有三坨咖啡色的豆干類製品，

我猜他伴手禮只送千層豆干（其實我還滿想吃的），連去肯德基都會產生點素雞的衝動，

哪天萬益豆干要拍廣告，找他當替身就對了！

（因為偶像藝人一定不想因為啃食豆干過度，把尖下巴操成國字臉。）

可惜結帳台的歐巴桑不開部落格，

不然「客人挾菜大觀」的文章由她來操筆，一定比我這篇精彩得多。

我的英文名字叫 Marie （法文的 Mary），

取這個名字的女生，不是〈大家都愛雷蒙〉裡的惡婆婆，

就是創作才女歌手之類的，例如 Marie Digby；

基本上會被歸類為「才女」，就沒有人會對她的姿色抱著期待。

直到「瑪莉葉」出現，才證明叫 Marie 的女生也可以是美女呀！

這位加拿大和日本混血兒由於是豪門嬌嬌女，

所以她上〈驚奇世界 How Much〉和〈男女糾察隊〉的賣點，

就是不食人間煙火，異於常人標準的發言，還滿有趣的，

我喜歡她勝過「蘇珊」。