2007-12-04 23:59:47瑪曲

蓋棺論定棺材版



圖片來源:網路


夜市有個攤子,專賣台南有名小吃棺材版,每天晚上人潮川流不息,人手幾袋的進進出出,生意好到一個不行。

我沒吃過,所以非常好奇。但是因為排隊的人實在太多(我只會為烤肉等待),因此不耐久候的我們,永遠都只是迅速經過,而不曾駐足停留。

昨晚大概天氣冷,或者切入時間剛好?帶Lily小姐出去夜遊兜風的時候,攤子前竟然少了一大半人?此時不買更待何時,於是趕快下車買一份準備回家嚐鮮。

因為是外帶,用的是紙袋包裝。我拆的時候搞錯方向,正面朝下,所以裡面的餡差點被倒了出來…。其實就是一片沾蛋裹粉入油鍋炸過的厚片土司,內部挖空盛入黑胡椒牛肉的餡料,然後在正上方部分切成一片蓋子,取其外型樣貌故稱棺材版。(其實根本不像,因為是正方形)

對著那片裡面包餡又已被切開的正方形,想了半天,不知該如何下手吃它?最後拿了手扒雞專用塑膠手套,像吃披薩一樣把它給解決掉。

感覺,沒啥感覺。我並不覺得它有傳說中的那麼好吃,除了麻煩,還有多此一舉的疑慮。炸過的土司和熱炒黑胡椒牛肉,分開擺放一起吃,個人覺得會比較美味,也省事許多。再說,宵夜根本不適合那麼油,份量過多有點過於飽漲。都營養過剩了,還吃這當宵夜?難怪現代人的毛病會那麼多啦。

吃完了不太對胃的棺材版,我也許需要幾扇百葉窗來透透氣吧。哇哈哈!

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小煩 2007-12-07 00:10:43

我沒吃過這種東西耶。
如果感覺還好,還是不嘗試的好。

版主回應
飲食偏向清淡的人,就不建議嘗試了。因為真的很油滋滋。^^ 2007-12-07 10:50:19
Thy’s gone 2007-12-06 03:22:03

棺材板喔...以前就覺得它好像很可口,很想嘗鮮

聽你這樣一講,感覺也沒啥稀奇的

版主回應
可以吃一次看看啦。我本身不愛吃很油的東西,說不定合你胃口也說不定?^^ 2007-12-06 09:03:09
uno 2007-12-05 22:39:28

我有次到了台南
還專程去找菜市場內的老店 吃棺材板
內容的餡料
比較像海鮮版的玉米濃湯
說實在的...
第一口 就沒覺得有那麼特別
吃多了 真的有點膩的感覺
多年前吃過那一次之後
就也沒再吃過了....^^&quot

版主回應
我就是覺得好像有點辜負盛名的味道…

吃起來蠻膩的,我不會有下次再買來吃的興趣耶。^^&quot
2007-12-06 09:02:28