文／陳弘美

宴會是展現社會成熟度的舞台和考場。宴會上的諸禮儀顯示出個人社會教養的成就，豐富的話題內容則顯示你平日培養的知性和感性。而「社交術」正是包含了亟富深度的這兩點，而非一般誤認而膚淺的八面玲瓏。

「宴會不及格」除透露自己的社會成熟度需多學習之外，也會給場面帶來不悅的氣氛。三個禁忌，筆者開個玩笑以加強讀者的印象，即佛學的「貪、瘨、痴」。

1.貪。

立食宴會的禮儀，首要摒除一個常見且一級野蠻的行為，即取了菜餚就站在放菜的長桌旁邊開始享用起來，這時，應立刻退出長桌到場邊的小桌旁用餐；並且一次只用一個餐盤；也不將冷熱菜一起堆積如山；盤內食物不許剩；立食宴會即站著吃，場邊的椅子是博愛座；幾個熟友圍成一圍牆只顧吱喳吃喝，不和別人交流。這些貪婪舉止都是不知來此宴會的意義。

2.瘨。

衣衫整齊是對今天宴會的意義，對在場與會賓客的一個敬意的表示。只顧自己輕鬆，是無意中在藐視他人。

3.痴。

介紹後，三秒鐘內可以和任何生人都能夠有交集的話題，並且深入討論的話，恭喜你，這是平時吸收的知性、感性的成就。禁忌的話題是不談政治、宗教、人種和私車。

切記，女性裝衿持，有地位的人裝威嚴，都是社會成熟度不及格。宴會上的交流，是自己的一個智力測驗，風度磨鍊，並且貢獻氣氛的精神。