吃太好，容易血濁！一名15歲的少年體重、腰圍正常，但三酸甘油脂、總膽固醇及飯前血糖等數據都異常，三酸甘油脂就超出了正常值三倍，血太油，就算捐血也不能用。

一家健檢診所院長楊培鎮表示，由於吃太油、吃太甜，以致國內許多青少年營養過剩，加上缺乏運動，雖然體重正常，但抽血檢查卻可發現，部分青少年已經罹患了新陳代謝症候群。

台北捐血中心調查發現，國人乳糜血比率越來越高，95年度大台北地區整體捐血人「乳糜血」篩檢率達到了5%，因為血太濁，而無法全血使用的數量高達了2萬5000袋，較前一年增加了兩倍半之多。

值得重視的是，身上流著乳糜血的民眾中，不乏17至20歲的年輕人，光是去年台北捐血中心就篩檢出357袋由年輕人所捐贈出的乳糜血，顯示青少年血液健康亮起了紅燈。

楊培鎮解釋，乳糜血是指血液中的含脂量（三酸甘油脂）過高，當身體內無法正常代謝「乳糜微粒」和「極低密度脂蛋白」時，血液就會混濁，抽血之後，過了一段時間，血液上面就會浮上一層白色油脂。

由於實在是太油了，乳糜血無法做為一般輸血用途，最多只能透過特殊處理方式，分離出血小板，對於經常鬧血荒的台灣來說，的確是一大浪費。

「乳糜血可說是人體的一大警訊！」楊培鎮說，乳糜血容易引發新陳代謝症候群，也可能誘發心臟病、糖尿病、高血壓及腦血管疾病。許多年輕人飲食習慣日益西化，日常運動量減少，以往發生在中年人身上的乳糜血，也悄悄地出現在青少年，楊培鎮提醒家長，要多關心青少年飲食狀況，不要讓孩子經常食用精緻、高熱量、高油脂等食物。