名醫防中風 只吃7分飽 善用六味地黃丸

天冷時往往是中風好發時節，想知道醫師自己如何預防中風嗎？曾為阿拉伯聯合大公國國王看診的國醫董延齡善用六味地黃丸，還曾寫書指出不少中醫師每天都會吃六位地黃丸調節免疫、養生。鑽研中風的臺北醫學大學校長許重義則說，控制血壓、每餐吃7分飽就好，吃太多反而容易「死得早」。報導╱楊琇雯　攝影╱施偉平、吳朝奎

常量血壓免生氣
中風的年齡層越來越低，許重義認為，預防中風的首要之務就是控制血壓。以他自己為例，他在家裡、辦公室，甚至旅行的時候都會帶著血壓計，定時量測，他笑說：「如果都只是在同一個地點量血壓，就不會知道心情起伏對血壓的影響，像在辦公室測量，就會知道罵人會讓自己血壓飆高，對身體不利，也會提醒自己少生氣。」

扛腳踏車上3樓
重視運動的許重義認為，每天運動可以維持血壓平穩，讓身體更健康。所以他經常是搭公車或騎腳踏車上下班，就連參加醫學會議時，從學校到位於北市基隆路上的國際會議中心，約15到20分鐘腳程，無論晴雨、他也堅持走路來回。而上班時若騎腳踏車，一到學校後，許重義也不搭電梯，直接走樓梯把腳踏車扛上位於3樓的校長室，他認為這樣不僅可以節能、又可增加運動量。

每餐只吃7分飽
許重義認為，人的一生所能吃進的食物總量是有限的，意思是人體能消耗代謝的份量在生下時就已經固定了，若每餐吃多了、過飽，會加速體內機能老化，就容易「死得早」。所以每餐最好只吃7分飽，而且要慢慢吃、不要吃太快。最重要的是，先戒菸對血管健康才有較大助益。

膽固醇太低易中風
挑食的許重義提到，現代人把膽固醇視為大敵，完全不碰膽固醇，但如果體內膽固醇太低、不夠，反而會增加出血型中風的機率。不過膽固醇太高也會引發心臟疾病，所以他每餐的菜色都很均衡，有魚、肉、青菜，什麼都吃一點，讓膽固醇指數維持在130到150mg╱dL。

中藥加減方調理
董延齡說：「只用西藥或只吃中藥都是不對的，西醫可以救急，但有些症狀是從體質調理就可改善的，可以試試中醫的方法，而且體質是可以改變的，要依照當時身體的狀況。」像是西醫常用的阿斯匹靈，兼有治療和預防血栓、再次中風的作用，但不是人人可用，中藥複方裡也有許多好用的經常藥方，如六味地黃丸，可滋陰補腎、抗老化。

喝溫水不碰冷飲
董延齡表示，因為科技進步，現代人要喝冰涼的飲料太容易了，但身體如果正在釋放過多的熱能，像是運動後、發燒等，喝冰飲反而會導致體內「氣」不順，無法正常代謝。而平常喝太多冰涼飲料也容易使血壓升高，增加中風危機，所以董延齡一年四季喝的水都是溫的。

太累就不吃油膩
油膩食物本來就對身體是一種負擔，吃太多也易有心血管疾病。他每天晚上11點到凌晨1點這中間一定就寢，不熬夜也不暴飲暴食。不特別吃什麼補品，葷素不忌，但很重要的是「多樣性」，也就是每樣都吃一點。像他，有時看診看的很累，那天晚餐就不太吃飯，也不吃油膩的菜色。另外，針對現代人常有的過敏病，董延齡特別提醒，體質調養好了才能準備懷孕，且在懷孕中不偏食，也不要吃太多蝦、蟹、魚、牛奶，才能降低生出過敏兒的機率。

每天做簡單運動
董延齡早上起來等太陽出來後，會先到自家頂樓做緩和運動，他最常做的就是「虛步陰陽掌」。雙腳站丁字步、把重心放在後腳，扭腰轉身後雙手上舉，好像在迎接陽光一樣，兩邊來回做108次後再換腳。他說：「這個動作很簡單，把自己想像成是一條被擰的毛巾，在辦公室也可做，幫助消除腰痠背痛。」

小檔案
臺北醫學大學校長 許重義
現任：臺北醫學大學校長
曾任：
美國國家衛生研究院國家復健醫療研究諮詢董事會董事、美國國家神經創傷學會會長、美國聖路易市華盛頓大學醫學院腦神經科教授

小檔案
國醫 董延齡
現任：董延齡診所院長
曾任：立法院特聘駐院中醫師、郵政總局主 任中 醫師

蘋果日報-970124

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