整腸胃 優酪乳含多種菌類較好

剛放完長假，若覺得肚脹、消化不良，想保持腸胃正常機能卻又不愛吃新鮮蔬果的人，可每天喝1瓶無糖優酪乳。臨床藥物專家黃鶴群藥師提醒，喝優酪乳時不要只限定某一品牌或單一菌種，最好選綜合菌種的產品，也就是1瓶就含有很多種菌，才能真正維持腸胃內菌叢生態平衡。

綜合菌種比單種好
對腸道有益的菌類包括比菲德氏菌、龍根菌等，需要綜合菌種來平衡，使好菌比壞菌多，就能使腸胃系統功能正常。黃鶴群藥師提醒，若要選喝優酪乳，除多喝低糖產品減輕熱量負擔外，也可看菌種，包含3到4種綜合菌種的產品較好。
另外，天氣冷時若無法喝下冰涼的優酪乳，可買市售乳酸菌補充品，有粉劑、錠劑，但沖泡時要注意水溫，不可超過50℃，否則會使菌種失去效用，且使用時也不要和抗生素藥物併服，也會被減低效用。

吃新鮮蔬果保腸胃
台大醫院 家醫科 醫師姚建安則提醒，要保持腸胃健康，其實多吃天然蔬果就已足夠，因為體內本來就已有好菌存在，多吃含豐富營養素、礦物質、纖維質且不同顏色的蔬果，就能讓腸胃道機能健全。而在攝取時不要清洗太多次，這樣反而會洗掉一些營養素， 姚建安 醫師認為：「有沖洗乾淨即可，不要搓太多次、泡水太久，反而很多營養素都流失了。」

蘋果日報-970214

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