她正在全力說服她的男伴，她為何是一個值得交往的對象。這次是他們第一次約會，她必須讓他在一頓早餐內就弄清楚她這個人如何的與眾不同……

咖啡館裡，女子正在高聲談論肉體的救贖。

星期六上午，城裡人懶洋洋起床，到這裡吃塊麵包、喝杯咖啡，隨手翻閱周末的娛樂報紙。街頭行人稀疏，薄雲蔽日，每當清風動手撥開雲片，樹影便在窗前探頭探腦。

那名短髮齊耳的都會女子邊拉著正往下滑的薄紗披肩，邊嘟著兩片厚如魚嘴的豐唇，用一種性感的聲音，讀出桌上麵包的成分和咖啡的屬地。

有機麵粉，手打鮮奶油，天然蘋果醬，溫室番茄，無農藥噴灑的生芹菜葉，野地放生雞的蛋，夏天第一道初榨的橄欖油，人工研磨的豆腐，她把菜單上的名詞當作莎士比亞的劇本，大聲而緩慢地朗誦，不時抬眼，拋給坐在對面的男伴一個充滿誘惑的微笑。

整間咖啡館的人頓時都騷動不安，漲滿了歡樂的情緒。那些食物的形容詞，飄在半空中，有如貝多芬交響樂的音符，又有如色情片的對白，挑逗著他們的感官，令他們精神亢奮，官能激動，臉頰緋紅。一位老太太甚至沉醉地閉上眼睛，彷彿回憶起初戀滋味般甜蜜而感動。

短髮女子的五官並不出色，但她有股大無畏的自信，照亮她整個人的輪廓。她正在全力說服她的男伴，她為何是一個值得交往的對象。這次是他們第一次約會，她必須讓他在一頓早餐內就弄清楚她這個人如何的與眾不同。雖然她說的不過是一些食品的名稱，但這已經足以說明她個人的中心價值。

你瞧，我們的物質環境正在崩潰，而我們的肉體將先於我們的精神消散於宇宙四方之中。我們所呼吸的空氣含有致命的化學粒子，你可以從自己鼻翼擴張的角度感覺到事態的嚴重；水源地均被高度汙染，沿岸人類城市排泄大量垃圾，河川舉步維艱，再也無法盡情奔流；土壤飽含重金屬物質，你根本不敢吃那些土質滋養出來的植物；肚量大的海洋什麼都吃，早已成為人類塑膠製品的最大墳場，不知道還能再撈出什麼純淨的魚肉供你咀嚼。

她的綿綿情話忽然轉為末日景象的描繪，所有專心聆聽的耳朵不禁發癢，雖然她的語調仍是那麼濃情蜜意。

我們活在一個劇毒的環境裡，排毒已經成為她唯一實踐的生活信條。她眨著睫毛，對男伴說，她堅持喝法國瓶裝水，天天在空調環境裡勤練瑜珈，只吃空運而來的生鮮蔬果，因為她再也不信任她周遭環境所提供的任何天然食材，也不相信每一吋她吸進的自然空氣。她放下菜單，撥弄她的秀髮，伸長白皙的頸子，強調這間飯館已是她在這座城市生活的最後避難所。

對她來說，有機食品在現代即是上帝的血與肉。她需要被拯救的，不是她那輕盈的靈魂，而是那一具無法飛翔的沉重肉體。

所有人聽見她的深情告解，不由得低下頭來，向著盤中飧，各自虔誠地禱告。而，她的男伴只是笑笑，喝乾了最後一滴咖啡，站起來去外面抽菸。