【惜福】

惜福～原文出自李家同教授

做校長，有一個好處，到別的大學去訪問，總會受到很好的接待。
我最喜歡去的是一所英國大學，校長學的是精密機械，
但好像極有修養，不但談話非常優雅，
而且生活也很有品味。
他們學校的貴賓餐廳有片大型的落地玻璃窗，
窗外有一大片草地，草永遠剪得很整齊，
最好看的是草地中間的那棵大樹，這是蘋果樹，
有一次，我春天去那裡，蘋果花盛開，校長請我吃飯的時候，
坐在靠窗的桌子，一面用餐，一面欣賞窗外盛開的蘋果花，真是一種享受。
今年，我又去了，窗外仍然是賞心悅目的花園，
蘋果花也盛開，可是那靠窗的桌子不見了，我們在裡面的一張桌子吃飯，
校長本人吃得極為簡單，其他人也如此，好像大家都在吃麵包和湯，
我向來痛恨洋人的牛排，吃簡單的食物我十分快樂。
可是我心中總有點納悶，為什麼靠窗的桌子不見了？
為什麼大家吃得如此簡單？
校長顯然看出了我的困惑，他告訴了我到底發生了什麼事。
有一天，這位校長到印度的加爾各答去開會，他在街上散步的時候，
看到一間餐館，這間餐館有一大片落地的玻璃窗，
靠窗有好幾張桌子，每張桌子都鋪了雪白的桌布，桌布上放了雪亮的銀器，
磁器一望即知來自英國，講究之至。
校長毫不猶豫地走了進去，選了一張靠窗的桌子坐下。
這家餐館不但佈置得好，菜也燒得好，這位校長覺得這一切都十全十美，
他還記得當時他點的菜是蔥燒羊腿。
就在他津津有味地品嘗那塊羊腿的時候，
他忽然發現窗外有一個小乞丐目不轉睛地看他，
這個小男孩上身沒有穿衣服，
他對那塊羊腿全神貫注地看著，
由於他想看得很清楚，他的鼻子完全貼在窗戶上，
兩隻手掌也是完全放在窗上。
這位校長的食慾一下子就沒有了，
他放下了叉子，也放下了快進口的一塊羊肉，小乞丐卻沒有離開，
他聚精會神地注意那塊看上去美味無比的羊肉。
在印度很多餐館都有警衛的，就在這個時候，
那位警衛走了過來，小乞丐一溜煙地跑掉了。
校長跑出去追他，他卻已無影無蹤。
校長回餐館以後，惟一做的事情是付了帳，他沒有吃完那頓飯。
以後，每次他坐在窗前吃飯，一定會想到那位小乞丐。
不僅此也，每當他吃講究食物的時候，他就會感到有一個飢餓的小乞丐在看他吃。
從此以後，他不再去使用那張放在貴賓室窗下的桌子，
他的故事慢慢地傳了出去，全校很少有人去用那張桌子了。
最後貴賓室的負責人索性將那張窗前的桌子拿走了。
校長也不再吃講究的食物，因為他不願感到有飢餓的小孩子在看他，
他顯然影響了那所大學的很多教授，大家越吃越簡單了。
在回程的飛機上，我發現飛機上的食物相當講究，
我忽發奇想，問服務生我可不可以吃一種簡單的食物，
她毫無困難地答應了，
她給我很多好吃的麵包和一盤湯，還有一些沙拉。
她告訴我，最近好多人要吃這種簡單的食物，
因此飛機公司索性想出了這種簡餐，
她問我為什麼最近這麼多人要吃簡餐，我沒有回答。
如果我說，窗外有飢餓的小孩子在看我們吃東西，她大概不會懂的。
簡單的生活，才能夠更貼近地面。因為感同身受，人生才不會白來……

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