【生活健康你我他】含四過敏原 包裝食品須標示

【甯瑋瑜╱台北報導】調查顯示，平均每十四名國人中，就有一人對特定食物過敏，輕則起疹子，嚴重會呼吸困難、休克。而奶、蛋、海鮮與芒果是國人主要的食物過敏原。
衛生署昨天宣布將比照日本，市售包裝食品必須在外包裝強制標示上述四種成分。此規定八月公告，二○一一年元旦起實施。
衛生署表示，根據調查，有百分之六點九五的國人曾發生食物過敏，其中百分之五曾嚴重到呼吸困難或休克，八成民眾知道自己對哪種食物過敏。

包括奶蛋海鮮芒果
衛生署指出，國人食物過敏原排行榜依序是蛋類（雞蛋為主）、奶類（主要牛奶）、甲殼類（例如蝦子）、魚類、軟體動物（例如花枝），與芒果、花生、香菇、豆類（主要黃豆）等。
衛生署食品衛生處處長鄭慧文表示，目前無預防食物過敏藥劑或疫苗，民眾只能避免接觸誘發過敏食物。為免不慎誤食，自二○一一年元旦起，製造包裝食品若含奶、蛋、海鮮或芒果成分，須強制標示，違者可依《食品衛生管理法》處三萬到十五萬元罰款。至於其餘過敏原，也將建議業者主動標示。
消基會法律委員會委員林芳忠說，此舉保障消費者，也可保護業者，但他認為只列四種太少，應逐年增列其他過敏原。

蘋果日報-970501
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