【生活健康你我他】夏天心火 肝火旺盛 喝瀉熱茶飲 吃酸味食物
2008年07月10日蘋果日報
持續好幾周的高溫，許多人都有上火、煩躁、睡不好的情況，這可能是心火過旺的表現。天明內湖中醫診所院長鄧正梁表示，夏天許多人都容易有心火上升情況，若未做適當調養，也容易造成肝火過旺，就會更進一步出現亂發脾氣、頭暈不適等，所以夏天調理的原則應以「瀉火」為主，少吃補性藥材。
報導╱楊琇雯 攝影╱高凱新

瀉心火

西洋參雖沒那麼燥熱，但仍屬補藥型藥材，夏天易上火者最好少吃。
 
補藥型食材少碰
雖然四季都可進補，但鄧正梁醫師提醒，應先讓醫師針對體質做調理，不要貿然選用補藥。雖然在屬性上，西洋參比高麗參涼，但夏天易上火的人仍不建議選用參類進補品，包括西洋參，否則會有晚上睡不好、易胡思亂想、心神不寧、易怒等狀況。

天氣很熱常覺得口乾舌燥、睡不好的人，可常備淡竹葉水來喝。
 
家中常備竹葉水
夏天調養要「瀉火」，鄧正梁醫師認為喝竹葉水是最適當的，任何體質都能喝。可在中藥行買到乾燥淡竹葉，1綑可用1000c.c.的水煮滾後待涼即可飲用，有去煩熱、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹瀉情況者不要喝。

荷葉茶可去暑、消水腫，也可和山楂煮成茶飲來喝，不建議空腹飲用。
 
荷葉茶解暑消腫
荷葉也是夏天消暑的食材之一，而且有消水腫作用。作法是乾荷葉18克，茅根、蘆根各7克，加水800c.c.後大火煮滾將所有的材料放入，轉小火熬煮5至10分鐘左右，待涼即可喝。提醒有腹瀉情況者不要喝。

健脾胃

 
 
沒胃口 無力要小心
鄧正梁醫師也提醒，夏天許多人常不小心吃太多涼性瓜果或冰品，導致腹瀉、吃不下、全身無力等症狀，當有這些症狀出現時就要小心，可能不是中暑，所以不能再吃寒涼性的食物，應該以健脾胃為主，趕快調理腸胃吸收能力。

 
 
四神湯適夏季調理
若要調理脾胃，夏天最適合吃四神湯，可健脾胃、補虛勞、益氣養肺，來調整消化功能、補中益氣，是很好的夏日養生食療。鄧正梁醫師和北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀都提醒，夏天有時會有濕氣過高的情況，例如下周可能會有連續大雨，高溫潮濕更會傷脾胃之氣，所以這段時間可每天喝1碗四神湯。

 
 
 
酸味水果促食欲
夏天若沒有胃口，可在飯前吃一點口感帶酸味的水果，例如芒果、葡萄等，但要注意水果的糖分很高，吃太多容易有肥胖問題，也可能會更易口渴。建議先把當餐要吃的份量分成兩半，一半在餐前吃，另一半在吃完飯吃，先有部分飽足感也可以控制當餐攝取的餐食份量。

 
 
提醒你
睡不好喝桂圓紅棗茶
夏天常有睡不好情況的人，可以喝些桂圓紅棗茶，因桂圓可寧心安神、紅棗也可入心，建議每天晚上喝１杯。不過此道茶飲屬性較燥熱，所以若有嘴破、口乾等情況時就不要喝。

 
醫師說
輕微腹瀉可喝六一散
夏天若有輕微腹瀉情況可到中藥行買「六一散」，也就是滑石與甘草比例為6比1的食療方，回來用水煮開後喝下，可利濕止瀉。但若是嚴重腹瀉應就醫，例如一天要跑很多次廁所又有發燒、腹絞痛等其他複雜情況時，不要自行使用藥物或喝茶飲。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++