2008-10-13 00:18:29 落葉之楓

【藝文賞析】《人生小景》驚宴

【藝文賞析】《人生小景》驚宴
◎張黛君


這或許是場喜宴。至少有個壽星,還有一群為她慶生的家人和親戚朋友。

我自問不是個素食者,但餐桌上稱作「佳餚」的食物,引起的並不是我的食慾,而是一陣暈眩及驚駭。

第一道,生魚片。那嫩嫩的紅肉及清楚的紋路,赤裸裸地呈現。頭皮一陣發麻。要將未煮過的一片片魚片生吞下肚?看到旁邊的小女孩吃得津津有味,怎麼會使我想到遠古時代,祖先們茹毛飲血的畫面?

下一道菜上桌了。

滿心期待地往盤上物一瞧──一條魚,被一些蔥絲啊辣椒啊覆蓋著,並高高舉起牠的胸鰭!似乎牠上一秒還在樓下的魚缸中悠游,這一刻卻已躺在餐桌上!牠身處的已非冰涼的水中,而是在冒煙的湯汁上;牠碰到的植物已非水中搖蕩的水草,而是提味的蔥絲和辣椒!想到這些,使我不忍舉箸大啖牠鮮嫩的身軀。

服務生收拾桌上的碗盤,並帶來另一道菜──螃蟹。

牠被綁著。即使如此,牠仍舉著螯,死而不屈。雖然身上的盔甲已被煮得通紅,但仍是那麼的堅硬。甚至,紅色使牠看起來更有攻擊性,彷彿一抓起牠,解開束縛,手指便會被牠的螯狠狠夾住!帶著畏懼和一點尊敬,牠們沒有一隻出現在我的餐盤上。

宴畢,逃難似地跑出餐廳。胃袋裡的食物可能寥寥無幾,但腦海中充滿了悠游的水生生物。


自由時報-971012
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