【生活/環境/民俗】最好在2012以前
2008年10月23日蘋果日報

要去北京一陣子，離開之前，打電話給佩君等人。「什麼？馮哥，去你那吃火鍋，才10月耶。」佩君不解地問。「你們是我的清倉部隊，」我說，「很多東西，像豆腐之類的，如果等我北京回來，就都壞了，所以請你們幫我把冰箱裡的一些東西清掉。」
佩君是個對於對象非常挑剔的單身貴族，她幾個吃相親飯的故事，基本上都是悲劇，男方很少讓她滿意。吃火鍋的那晚，我幫她安排坐在嘉洛的身邊，另一個也非常挑剔的單身貴族。
他倆抵達之後，我請兩人幫我把冰箱裡的食物好好清理了一下，「可以丟到冷凍櫃的東西就丟到冷凍櫃，其他可以當火鍋料的都幫我整理出來。」這是我非常無厘頭的請託。兩人認真地幫我整理食物，包括調味料、蔬菜，只要是還可以吃的，都整理好準備下鍋。
「馮哥，這些都是過期食物。」佩君跟嘉洛將一些該處理掉的食物遞給我，有發了霉的起司，也有一些從國外買回來的罐頭。

食物和人都會過期
「發霉的當然丟掉，可是這些稍微過期的罐頭，應該還可以留吧？這些罐頭上面印的是，Best before 07-2008，並不是說這個時間之後吃了會中毒，而是說，最好是這個時間之前吃掉。」他們發現我有節儉的美德。
「不要拿健康開玩笑，馮哥，為了省個幾百塊錢，你也許會花上幾十倍的醫療費用。」佩君說。
「說得也是，」我說，「食物的標準比較硬性，一過期，不知道裡面有哪些原料會起變化。好，丟掉。」然後我突然對著這兩個挑剔的單身貴族，福至心靈地講了一句話，「你們兩個也要小心了。」
「為什麼？」他們同聲問。「你們啊，best before 2012。」

馮光遠
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