愛吃內臟類等高普林食物的民眾要當心，因為吃太多恐引起痛風！中醫師莊雅惠表示，40～60歲左右的中年男性及停經後的婦女，是痛風的高危險群；但隨著高蛋白飲食的普及，痛風也有年輕化的趨勢，尤其是常常飲酒過量、暴飲暴食及吃太多高普林或促使普林合成的食物，都可能引起痛風的生成。
莊雅惠醫師進一步指出，臨床上尿酸偏高的人，約5～10％在10多年後易產生突然的痛風性關節炎，第一次發作約1周內可以改善，但因劇烈的紅腫、熱痛，發熱畏寒、行動困難等症狀，常使人痛到無法忍受，多會找醫生治療，一般以單側足大拇趾關節為常見，其次為踝關節、膝關節或手關節。
當急性紅腫疼痛解除後，就進入不發作的緩解期，在這個時期症狀雖已消失，但疾病尚未痊癒，若未繼續接受藥物治療，發作頻率將逐漸增多，侵犯的關節也愈來愈多，可能由下肢蔓延至上肢，疼痛症狀也會愈來愈劇烈。
病患未依醫生指示服藥，2～8年後可能因痛風石沉積後進入痛風性關節炎階段，這時部分關節腔已被破壞，引起變形，而尿酸鹽結晶也會沈積在身體其他部位。
