2008-11-10 19:39:07 落葉之楓

【藝文賞析】戀念好滋味

戀念好滋味

「再點盤棗泥鍋餅吧!是佳臨最愛吃的。」這是每當和外婆一同外出吃飯時,外婆總會說的話。而在眾多兒孫中,我既不是長孫女,也非么孫女,可是一直以來,外婆總非常疼我,也記得我最喜愛的菜色、最愛吃的零嘴、最喜歡看的電視節目、最崇拜的明星。

外婆的手非常巧,舉凡滷牛腱、滷蹄膀、自製的手工水餃、紅燒獅子頭、各式精巧的北方小點,都是她拿手的,任何食材只要經過她的手,總能變成一盤盤的絕妙佳肴,所以只要是外婆做的菜,我都相當喜愛吃。每逢周末,當大夥兒一同回外婆家時,外婆總會不辭辛勞的準備滿桌菜,其中一定會有我特別喜愛的那幾道菜。

每回外出用餐時,外婆也總不忘多點兩盤我愛吃的菜,當然棗泥鍋餅總是必點的。

吃到最後,外婆總會不著痕跡的將她那一份保留起來,然後對我說:「佳臨啊,這是妳最愛吃的,就再多吃一塊吧。」此時,坐我旁邊的父母親,也總會小心翼翼的將那一塊棗泥鍋餅夾起,輕輕的將它放進我的碗裡,怕它過軟,稍用力內餡就會溢出。此時,我總甜甜的說一聲謝謝,開始享用外婆給的那份專屬的幸福。

如今,外婆已仙逝多年,父母年歲也頗高,我早知道,終有一天我會失去那份戀念中的好滋味,因為不會再有人用慈藹的神色、愛憐的語氣對我說:「這是妳最愛吃的,多吃一塊吧。」以後也將不會再有人小心翼翼的將它夾起,輕輕的將那份專屬於我的美食,放進我面前的碗中。這份繾綣柔情,將只能存在我的回憶裡。

【2008/11/10 聯合報】@ http://udn.com/

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