【生活健康你我他】腸胃敏感者 服中藥時少吃竹筍
 
【台灣新生報╱記者鄭綿綿／台北報導】 2008.12.19 08:37 am
 
 
腸胃功能敏感者服中藥時，宜少吃竹筍。台灣中醫臨床醫學會監事顏聰明表示，竹筍屬於高蛋白質、低脂肪、低澱粉、多纖維的食物，對於減肥者很適合。但因屬於寒涼類食物，火氣大的人服用中藥再多吃點竹筍，有相輔相成效果；但腸胃道不好的人不宜攝取過多。

顏聰明醫師表示，在《本草綱目》提到，「味甘平、性寒涼。治消渴、利水道。益氣、袪熱、消痰、爽胃。肺熱咳嗽、胃熱嘈雜者，食筍可醫。」感冒咳嗽、心血管疾病、糖尿病、肥胖者、火氣大的人，服用中藥再多吃點竹筍，有相輔相成、藥效倍增的益處。

不過顏醫師也指出，因為筍性寒涼，又含有較多的粗纖維及草酸鈣，一般人進食不宜過量，民間有「刮腸胃」之說。患有胃潰瘍、胃出血、慢性腸胃炎、久瀉久痢的人，都應適量。而除了腸胃病，腸胃功能敏感的人，服中藥時，宜少吃竹筍。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

【2008/12/19 台灣新生報】@ http://udn.com/
 
+++++++++++++++++++++++++++++++++