【生活健康你我他】胃口差別吃酸 恐加重感冒
勿碰甘甜 發脹食物
2008年12月27日蘋果日報
天氣變冷了，萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀門診中發現，許多人半夜踢被著涼，結果早上肚子痛醒；白天又胃口不好或輕微腹瀉而自行吃酸梅、柑橘等有酸味的食物，再不然就是吃白吐司想讓腸胃休息，但這些食物反而會讓感冒症狀更嚴重。黃中瑀醫師提醒，最近感冒多表現在腸胃症狀上，如脹氣、輕微腹瀉、胃口不佳等，較少出現流鼻涕等上呼吸道症狀，民眾要小心。
報導╱楊琇雯、張雅雯　攝影╱施偉平

普通感冒和流行性感冒其實多會以上呼吸道症狀為主，例如打噴嚏、咳嗽、流鼻水、鼻塞等，或是全身痠痛、發燒。不過近來有些病毒主要是引起腸胃道症狀，使得上呼吸道症狀較少出現，而黃中瑀醫師認為，在中醫理論中，會感冒常是因脾胃失調，所以無論是哪一種感冒，或多或少都會出現吃不下、輕微腹瀉、脹氣等腸胃症狀，但一般人都以為只是吃壞肚子而自行吃酸味食物想開胃，卻適得其反，讓噁心感更明顯。

 
 
先了解
喉痛每次喝200c.c.水
以最近門診中出現的症狀來說，黃中瑀醫師發現除了頭昏頭重、睡不好、半夜肚子痛醒、脹氣、沒胃口之外，大多數更出現因太少補充水分而有喉嚨乾痛的現象，再不然就是一次喝太多水，結果身體來不及吸收，不但沒有解決口渴問題，也無法帶走體內毒素，感冒就不容易好。提醒要適時補充水分，每1到2小時約喝完200c.c.即可，不要一次喝太多。

這樣做

 
少吃橘子 吐司 汽水
很多人因沒胃口就會吃酸味食物來開胃，如酸梅或橘子、檸檬，但黃中瑀醫師提醒，酸味食物是針對消化不良、吃太多等有腹脹情況的人有幫助，可刺激胃酸分泌，但若是在腸胃受損、已感冒、胃痛者來說，刺激胃酸分泌反而會讓身體受不了而讓肚子痛的情況更嚴重。所以像是吃進去後會發脹的食物如吐司、麵包、汽水等，也不適合在感冒沒胃口時吃。
另外，冬天常喝的桂圓紅棗茶也不適合在感冒時喝，食物中含桂圓、紅棗的也盡量不要碰，因甘甜食物容易讓噁心感更嚴重，更不舒服。

 
多吃蘋果收斂腸胃
有感冒症狀時可多吃的天然食物除了新鮮蔬菜、白肉如魚、雞等，黃中瑀醫師建議多吃蘋果，蘋果在中醫理論可收斂腸胃，尤其是有腹瀉情況的人，更可多吃蘋果；但相對的，有便秘症狀的人就不適合多吃蘋果。再從西方營養學來看，蘋果富含果膠，對腸胃有緩和作用，不容易刺激腸胃且營養素含量豐富，適合感冒時沒體力、沒胃口時食用，所以從前生病時多會吃蘋果使身體盡快復元。

理腸胃茶飲先諮詢
以下4道茶飲可緩解感冒時的脹氣、噁心、嘔吐、頭痛等症狀，建議先向醫師諮詢後再喝。

 
烏梅蔥白湯
作用：可止嘔、緩解頭痛
材料：烏梅3到5顆、蔥白3段
作法：將蔥白用菜刀拍過或切細，與烏梅一起用熱水500c.c.沖入杯中，蓋上蓋子燜5分鐘即可飲用。

山楂麥芽茶
作用：收斂腸胃、止瀉、消腹脹
材料：山楂3克、麥芽8克
作法：將山楂和麥芽裝進布包中，加水600c.c.小火煮滾後，待涼取汁喝。

 
黃蓮紫蘇茶
作用：可暖胃、緩胃痛、緩解吐酸水情況
材料：黃蓮膠囊1顆、新鮮紫蘇葉1片、黑糖適量
作法：黃蓮膠囊打開倒粉末入杯中，放入紫蘇葉和黑糖，沖入600c.c.熱水，燜3分鐘攪拌均勻即可喝。
 
 
 
黃蓮生薑茶
作用：可緩解肚子絞痛與輕微腹瀉
材料：黃蓮膠囊1顆、生薑1片
作法：將黃蓮膠囊打開後倒粉入鍋中，切生薑1片與水500c.c.一起入鍋中，小火煮滾即關火，待涼即可喝。

萬芳醫院傳統醫學科主任 黃中瑀 
 
專家說
孩童少碰零食 蜜餞
大人感冒後因抵抗力較好，恢復較快，吃錯食物的影響就沒那麼大，但是小朋友就非常明顯，甚至本來不會吐的，吃了酸味或甜飲料、零食後就產生嘔吐、噁心等不適感，所以家長要多注意孩子的日常飲食。

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