2010-01-05 23:49:09 落葉之楓

【歷史文化】縱橫古今【花草世界】無花果並非無花

【歷史文化】縱橫古今【花草世界】無花果並非無花 
 
  2010/1/5 | 作者:冷松/文‧圖 
 

隨著時代的進步,台灣農業也逐漸走向精緻,許許多多新奇水果一一上市,著實口福不淺。其中最值得介紹的是無花果。

走進無花果園,但見綠油油一片,枝幹上生出一個又一個的綠紫果實,卻不見繽紛花朵,似乎真是「名副其實」;其實,無花果也是有花的,只是您沒經專家指導,或被名字所誤導而錯失良機。

當您要吃無花果之前,先仔細看看果實的尾端,即可見到一小圓穴內有小之又小的瓣,那就是它的花。而果實是隱頭花序,外皮則由是花托形成,和一般果實大不相同。

無花果的果實未成熟時,呈綠色,成熟變成紫色,口味甜美香醇,營養豐富,含維他命A、C、鐵、蛋白質等。

來源:人間福報
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