水安宮捷運站必吃推薦，泰華泰式料理、小初店、三山燒肉、一覺吐司...。
這幾家是到水安宮站一帶，有台中在地小吃、聚餐餐廳和日本麵包。
甘泉魚麵是買一覺吐司時，延路發現一間口味還不錯的午餐選擇。
在台中水安宮甘泉魚麵大業店用餐時。
查資料才知道是間全台麵食連鎖店，最遠的分店是在金門。

甘泉魚麵大業店
地址：408台中市南屯區大業路238號
電話:（04）232-96511
營業時間：星期一-星期日 11:00–15:00、17:00–21:00
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甘泉魚麵菜單
甘泉魚麵菜單上看出，餐點樣式很多樣化，可以說是聯合國美食集合。
東北麵食、日式麵、藥膳、泡菜麵、海鮮麵，花樣實在有夠多的，對有選擇障礙的朋友是大考驗。
第一次用餐點的是名字很長，看起來有點厲害的獅城肉骨茶豬肉片麵。
獅城是新加坡的別稱，很久沒吃到肉骨茶風味的飲食，是這次選餐的主因。

獅城肉骨茶豬肉片麵
麵的盛裝容器算是大碗份量，裡面的蔬菜食材豐富也不會太差。
金針菇、香菇、高麗菜、紅蘿蔔、炸豆腐、肉片。
餐點以價格來看不算平價，但也不至於用貴來形容。

基本上「肉骨茶」的風味，是指帶有肉的骨頭，搭配中藥煲湯的才道地。
甘泉魚麵的肉骨茶湯頭還可以，但濃度較淡些。
麵條不會軟爛但也不會Q彈，很一般的麵條煮法。
但整體算上來，肉骨茶風味是有的，午餐也因為這一碗，簡單的飽餐一頓。

除了正餐餐點，店內還有賣飲料。
手上有白浪春禾大敦店的雲霧白奶茶，很好喝!!
就沒購買甘泉魚麵的飲料，做食記記錄了。

台中夏天吃飯，大部份的人應該也是想找有冷氣的。
甘泉魚麵有冷氣，吃飯很舒服，不會熱到人上火。
店內環境也乾境舒服，是一個吃中餐、晚餐還不錯的好地方。

台中最好吃的日本生吐司，「一覺吐司」。
吐司的核心內部，像是會呼吸一樣，可以輕易撕成「片」狀。
軟中帶Ｑ度，被食客們稱為「有靈魂的生吐司」。
在切開或扒開一覺吐司時，吐司屑超級超級少，可見其內部紮實的程度。
只要來到台中水安宮站一定要帶上一條「一覺吐司」在車上吃。

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