2017-05-28 07:00:00紫川琪灩
臺東必吃美食-七里坡紅藜養生料理(台東在地人推薦)2017台東必吃美食
台東布客森林民宿的潘媽媽跟我們介紹的台東特色美食，才得以認識七里坡。
台東親子民宿-布客森林
店內，在地老顧客居多，用餐時間需要小排隊。
姐姐一直七里香、七里坡傻傻分不清楚。七里香是周杰倫的歌曲啦～
七里坡是台東特色餐廳，養生概念為主軸，主打台灣紅藜麥料理餐，每口都給人健康新感受。
簡單講 什麼是 紅藜 (Chenopodium formosanum)
為台灣原生種植物，中文名為台灣藜。
紅藜是原住民族百年以上的傳統作物，因為富含澱粉酵素的特性，多被原住民當作釀製小米酒的酒麴原料。
也有其當做頭飾或其他裝飾使用，目前主要種植區域為屏東、高雄、台東為主。
紅藜早在19世紀初的台灣面臨嚴重旱災欠收時，就已經成為重要的救命糧食。
現代經學者研究發現紅藜富含極佳且全面的營養價值，可代替稻米、麵粉、豆類，故紅藜有「穀類的紅寶石」的美名。
重點，對於發育和嬰兒超棒的，小哈囉的飲食裡常常會有這 紅藜 出現。
透明落地窗，由外望內人潮不斷，七里坡很受台東人的喜愛呢～
菜單：特製手工紅藜麵線、香Ｑ紅藜飯、想喝湯、想配菜、想甜點、想喝茶。
小吃館有著高雅的用餐環境～
沾醬、飲水機、筷子消毒機；
看了牆上紙條，七里坡原味乾拌麵推薦吃法，獨門特製辣椒醬、紅袍花椒油，麻辣香讓您一口接一口。
紅寶石溫泉蛋，上頭一粒粒是紅藜，溫泉蛋姐姐覺得像豆花口感，Ｇ溜Ｇ溜～
和風醬味叉燒湯麵，蔬食色彩繽紛，花形紅蘿蔔、綠色蔬菜、蔥、玉米筍、黑木耳、白芝麻等等～
叉燒肉超大片、肉厚實不薄片，肉質鮮嫩好吃～
麵條像日本細拉麵，店家自製麵條，紅藜已揉進麵粉裡，很是特別～麵條口感扎實彈牙不軟爛。
紅藜椒麻雞飯，紫小琪各桌稍稍喵了幾眼，發現椒麻雞的點閱率極高，決定當天餐點就是它啦！
像極泰式椒麻雞，雞腿肉外皮有著卡茲感，肉質厚嫩，淋上的椒麻醬汁很到位且下飯，好吃必點！
椒麻雞不是給白飯喔，而是特色肉燥飯，感覺好超值～
淋上略下飯的肉燥，鹹香氣足，附上油豆腐、半顆滷蛋、
一小搓像是柴魚片似，紅藜白米飯，是具特色又富營養的餐點。ㄊ
七里坡紅藜養生料理
地址：台東縣台東市中正路203號
電話：08 932 5777
開放時間：11:00–21:00