紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2017-03-21 08:00:00紫川琪灩

【高雄鳳山】在地人的好滋味～貞香小吃＆老張愛玉冰黑糖蜜剉冰（鳳山捷運站）

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位於鳳山中華市場的貞香小吃店，離鳳儀書院及鳳山夜市皆在附近。

據說已開業十多年的貞香，是鳳山在地人的懷念麵店。

抵達時，發現貞香麵店、貞香滷味、中華是讚鹽酥雞人氣強強滾，最後選擇有麵食的貞香小吃店為開場～

乾麵似乎是店內招牌，但礙於小哈囉會跟著覓食，所以選擇湯麵為主。看來下回我要單獨訪訪乾麵一下！

販售：麵食、排骨酥湯、鹹菜鴨、四神湯、香菇鴨、鴨肉切盤等等。

紫先生喊著想吃滷豬腳ＸＤ，但我們戰力不夠，只能保守著點菜～

排骨酥粄條，湯頭看似很清澈，再撒上香菜點綴。

紫小琪很愛吃排骨酥湯，小時候住在新莊保力達，就有家筒仔米糕、排骨酥湯，還會特地拿豬公零用錢去買呢！

因此，對於排骨酥湯有種情懷及回憶。

貞香家的排骨酥，顏色特別暗及深色，肉質頗嫩、主角表現頗為亮色，香氣及胡椒味夠足。

至於湯頭略顯鹹了一點。粄條，我家小哈囉幾乎把媽咪的半分麵嗑光，口感肉肉小Ｑ，還不錯。

紫先生一直很想點的鹹菜鴨，湯頭酸鹹夠味兒，鴨肉香氣足，他們家調味都稍重。

米糕，上頭的肥肉燥淋得可真大器！看似肥，卻沒肥膩油膩感。

米糕偏濕，有別於其他店會乾乾的不好吞，相較於湯品、米糕走的是稍稍清爽路線～

一旁是魚鬆＋肉鬆調和過，魚鬆的香加上肉鬆的甜味，很搭且不覺得膩口，至於醃小黃瓜仍覺得鳳城米糕醃的較好。整體，還不錯吃～

吃完貞香小吃，難免要來個甜點果腹。

等紫先生用餐空暇之餘，帶小哈囉到附近曹公圳走走，還遇到民歌歌手現場演唱，別有一番風味。

販售刨冰、燒仙草(冬季)、冷凍芋、花生湯、紅豆湯等甜湯。

老張愛玉冰黑糖蜜ㄘㄨㄚˋ冰店，越晚越多人，紫小琪也略排了近十人呢！

芋頭、花生、紅豆似乎都市必點名單，多點湯圓及黑糖粿，共五樣５０元。

食尚玩家最近來採訪過，要吃準備要排隊了啊！！

用料實在大器，一碗好大一碗，走的是親民佛心路線。之前還常去六合夜市內喝甜湯～看來我找到新東家了！

選了桂圓湯底，湯偏甜、裡頭不少桂圓本尊，甜甜好吃又養身。

花生、紅豆都很綿密好吃，芋頭鬆軟但偏甜、黑糖粿口感偏軟小Ｇ溜。

湯圓我選芋頭湯圓，我個人本身就不愛紅白湯圓；真的一顆顆看的到微小芋頭在裡面，少了紅白湯圓麵粉味過重感，軟Ｑ不賴！

貞香小吃

電話：07-740-1773
營業時間:PM17:30~AM1:00
地址：高雄縣鳳山市中華街38號

老張愛玉冰黑糖蜜剉冰

電話：07 746 1169
營業時間週一至週日09:00-00:00
地址：高雄市鳳山區中華街56號

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