心之和烘培屋，位於南台灣屏東潮州純樸的小鄉鎮當中，紫先生的外婆家就在附近。
多年來經過路過，未曾拜訪過。這次到潮州辦事情多出不少時間，前往朝聖下。

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平日下午造訪，人潮依舊多，不少人來這兒度過下午茶時光，好愜意享受。
一抵達，馬上與顧客的柯基犬相見歡。 小哈囉很愛狗跟爸媽一樣愛狗兒，完全不怕狗還大擔的摸了他。


店內零售的蛋糕僅限冰櫃內的選擇；提拉米蘇、焦糖香蕉、生巧克力、夏威夷焦糖、巧克力酒漬櫻桃、紅豆乳酪派、焦糖烤布蕾、起司生乳捲等。
每個看起來都感覺得好吃好想都品嘗下。

整個冠軍乳酪派購買的話，尚有糖炒栗子、原味經典、德式超濃味、雪月春櫻、日光香橙、酒釀櫻桃、蔓越莓、伊甸誘惑、宇治金時，可惜無法吃這麼大塊，只好單買兩種口味^^"。
四季乳酪蛋糕系列：大湖草莓、麻豆文旦、阿猴旺來、鹿谷烏龍。完全四海之內皆兄弟的fu...

點餐完畢，會領取一個號碼牌放置桌面上，糕點隨後服務人員會送上來。

毛屋乳酪，光是這個名稱及造型就很吸睛。

像是三隻小豬蓋的茅草屋一般，最上層是杏仁果及超級滑嫩的鮮奶油，鮮奶油不油膩好吃。

像是茅草屋頂，應該是由消化餅弄細碎鋪在上頭，微甜細緻。

從茅草屋至底部，細緻(消化餅)→滑嫩(鮮奶油)→扎實香醇(乳酪)。

他們家的乳酪偏優雅溫和，再帶一點點耐人尋味的香氣，毛屋乳酪很受我們的喜愛。

覆盆子起司派，這款在視覺上很強烈，且具美感。

紫紅色的覆盆子果粒放在原味鮮奶油及紫色鮮奶油(覆盆子)上頭，

乳酪派上頭抹上一層覆盆子醬、底下應該是藍莓醬。

這款口味是偏酸微甜滋味，乳酪給得相當大氣，厚度應當有5cm以上。

因為乳酪的厚度足，覆盆子的酸甜度沒搶過主角本身。

毛屋乳酪vs覆盆子乳酪，仍是毛屋勝出！

小哈囉對於覆盆子水果超愛！吃完馬上又將她的小手比在蛋糕上，上頭水果通通被她ko完。

心之和，有個諾大的庭園乘涼，除了蚊蟲稍微多一點，其餘真的都很棒！

有個空曠的草皮，小孩可以嬉鬧玩耍放電，累了回來喝杯飲品及蛋糕，是放鬆也是享受。

門口的櫻花已悄悄的盛開中～

心之和乳酪創立於2005年。

在大多數年輕人選擇到更為繁華的都市發展時，一位才華橫溢的少年懷著成熟而精湛的烘焙手藝回到家鄉創業，當時或許沒有人願意相信，一個連意大利美食家都讚不絕口的乳酪品牌，會在一個純樸小鎮誕生。

向貓咪學生活 一杯茶，一本書，一小口，一整個下午......

活著像隻貓， 優雅、細膩、貪吃、貪玩，你就是當代生活的大師。

在心之和，〝慢〞是顧客們心照不宣的一種生活方式。

在大武山微風的吹拂下，人們開始願意慢慢的用心對待身邊的一切。

靜心聆聽說話人的娓娓道來，感悟著腳下一花一木裡的大千世界。

一隅頗有聖誕氣氛的小雪人造景。

小小鬼靈精～小哈囉，正值搗蛋野馬的年紀，表情相當多也很愛學大人說話和動作。

戶外有個鯉魚池塘，這應當就是風水中的水往內流，錢財都帶進屋內啦！

生意之好，連平日都小排隊一下呢！

心之和烘培屋Cheese Cake

每週一公休 平日(例假日)
營業時間：10:00～18:00
下午茶供應時間：13:00～17:00
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號