當天造訪魚池鄉魚池街，這條街上有不少店家，像是一條美食街。

從滿香堂麵店→爆汁臭豆腐、意麵→茶源都沒開，到最後快放棄希望之時看到黑肉麵有開，純屬有緣！

是的，黑肉麵不是賣黑肉而僅是店名而已！^^

排骨飯65元，算是一道老闆推薦炸物，排骨外皮酥脆美味，有種淡淡的甜味，有南台灣風味，份量食量大者也不會覺得虛，酥脆炸排骨有小時候福營國中旁炸雞排的FU。

招牌湯麵35元，添加肉塊油麵、兩顆丸子，湯頭順口淡淡的胡椒辛辣味好喝，依女生份量剛好、麵條不過煮過爛。

魚排飯65元，採用鱈魚裹的外皮不會過厚、與排骨的酥脆外皮口味一樣，黑肉麵家的炸物都滿值得一點。

店內提供無限續飲的湯品及紅茶，紅茶滋味與一般店家不太相同，感覺有加決明子的FU，店外頭發現採用阿薩姆紅茶，好喝。

蒸蛋３０元，這道也是老闆極推之一，決定幫紫先生加碼，紫先生覺得有高湯滋味，添加豬肉香菇更增一味，依３０元論料算實在，整體軟嫩滑嫩又入味好吃。

楊記蔥油餅位於魚池郵局對面，賣的東西很簡單，蔥油餅、小蹈餅、煎餃、紅奶茶。

剛好前一份已售完，所以老闆現點現弄這份熱騰騰的蔥油餅，現桿現煎。

蔥油餅15元/份，桿的偏薄的口感，一丁點蔥花香，煎的外酥內軟嫩加上甜辣醬口味還OK。 

黑肉麵

電話：049-2891491
營業時間：10:30-20:00
地址：南投縣魚池鄉魚池街549號

魚池楊記蔥油餅