2012-03-13 08:00:00紫川琪灩
【高雄食記】三民區‧銘記排骨酥湯/筒仔米糕
三民區大昌路上的銘記排骨酥湯，印像中沒造訪過，一向對於排骨酥湯就是沒有抗拒力。
店內販售不少餐點，米糕、香滷豬排飯、雞絲、咖哩、控肉飯、湯麵類等。
紫先生先到客戶那兒，先自行一人用餐在來與我會合。
筒仔米糕，加上店裡辣椒醬稍有加分，米糕口感偏黏密、米粒之間稍有牽絲，醬汁有加分，對我而言稍覺米糕不夠入味，可能我是台北孩子的關係，對於紫先生則覺得不錯。
湯裡有淡淡的胡椒辛辣味，裡頭排骨酥肉給的很大氣，約有5塊之多，湯頭偏清淡不油膩，冬瓜煮的一夾就斷的軟嫩口感，整體在濃郁重口味些會更優。
銘記排骨酥湯/筒仔米糕
電話：07-3986592
地址：高雄市三民區大昌路512號(滿300元可外送)