紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2011-03-16 10:00:00紫川琪灩

消夜食記》味王‧咖哩牛肉乾拌麵～

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每月的初一、十五，大家都買什麼拜拜呢？紫先生前往金銀島購買糧食、泡麵回來，是款味王牛肉咖哩拌麵。

外包裝成熟的顏色，頗有牛肉麵的風範、一袋共有四包裝。

拌麵中含有：牛油、豬油、咖哩粉、蒜、糖、牛肉精粉、調味料等食材組合而成。

褐色的咖哩醬包與煮好的麵條攪拌勻後，咖哩味微香濃厚、頗油、麵條口感頗像鹽水意麵的麵條、牛肉味稍淡，原以為偏重口味泡麵，偏屬清淡口味。

湯頭微加泡麵的咖哩醬包、裡頭有著細末般蒜頭、稍有蒜香味及有特色，紫先生頗愛咖哩拌麵清湯，湯頭不賴。

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