紫川琪灩.食》(D7000)恆春老街‧三代老店夥計之家鴨肉冬粉～阿伯綠豆饌
恆春老街，夥計之家鴨肉冬粉～這是紫小琪造訪幾次，卻是第一次成功嚐到的店家；紫小琪去年過年跟家人來墾丁遊玩，大嫂曾說這家網上超有名氣。另外就是元月一日來墾丁看曙光，小姨要帶我們來嚐他們家最常來吃的鴨肉冬粉，兩次皆因太早到～所以宣告無緣。
這次不管怎說，一定要安排再來造訪夥計之家，紫小琪怨念才會不見˙˙＂！笑～
櫃台前，就可以看到桌上不少滷味可供挑選；店家所賣的商品相當簡單，鴨肉冬粉唯一選擇。
其他就是滷味系列~煙燻鴨肉、小鳥蛋、鴨血、鴨翅、鴨頭、豬尾巴、豬耳朵等等。
鴨肉冬粉＄４０元
其實這碗份量不小碗，比我想像中來的大碗且平價呢！
冬粉及湯頭偏屬清淡滋味，倒是煙燻鴨肉挺香的，果然鴨肉之家的名號不是喊假的！
紫先生隨意點了滷味：鴨腸、鴨翅、鴨血、鴨珍。
鴨腸～不腥、處理的頗為乾淨、衛生，整體Ｑ彈有嚼勁，搭配醬汁超好吃。
鴨翅～紫小琪沒嚐；因為鴨毛沒拔乾淨，我不敢吃。
鴨血～剛吃口感微硬，不過沾醬汁頗香，習慣硬度後，其實頗Ｑ有口感，沾醬汁有香氣。
鴨珍～切的略小塊及薄片的鴨珍，整體不錯口味。
結論：它們家的醬汁超美味的，微甜微油香氣足，完全有加分動作。
個人覺得滷味比鴨肉冬粉來的出色許多。
店家的座位有這麼點奇特，可能是因為保持原裝璜吧！像是一般小家庭式風格。
前頭有座位，裡頭像過一個小門後，後面又是座位設計。
店內食材價格表；除了滷味湯至豬尾巴是時價外，其他通通有價格對照。
當晚點兩碗鴨肉冬粉＆上頭看到的一盤滷味，總金額花費190元。
所以換算下來，滷味我們點了110元；滷味價格不是太平價，不過滷味卻是紫小琪覺得必點必吃美食，我回家要跟姐姐說~我吃到鴨肉冬粉啦！真的頗美味呢^^
離夥計之家鴨肉冬粉距離約三間店面的阿伯綠豆饌，這是民宿5號美術館美女一枚介紹的小吃，之前紫小琪曾吃過柯綠豆饌，其實不太習慣這樣黏稠的口感；不過紫先生卻未嚐過，所以朝民宿美女建議的阿伯吃看看。
店內設計相當簡單，應該說沒啥設計裝璜可言˙˙”！
至於讓我不解的是，不是阿伯綠豆饌嗎？我只看見兩位女生呢^^”
因剛吃完鴨肉冬粉，其實看到這碗份量我的想法是~這是最小碗的嗎？碗深度真的頗實在啊！
綠豆饌$30元；平價小吃必訪店，整體勾芡沒柯綠豆饌來的濃烈感受，脫殼綠豆相當有口感。
甜度適中，桂圓香氣濃郁且飽滿，嚐起來甘甜不膩口，竟然讓我多吃好幾口呢！好好吃~
PS 我們相當相當的幸運，怎麼說呢？就在我們在用餐時，有位先生說要外帶四碗，老闆娘告知只剩兩碗的份量了唷~讓我驚呼，我們也太幸運了吧！
據老闆娘口述，其實阿伯綠豆饌幾乎6點左右就會銷售一空，而當天我們近八點造訪，還能吃的到，真的很想衝彩券行買張樂透啊！˙˙”笑~
阿伯整體吃起來，我及紫先生都覺得好吃，重點勾芡不會太over完全是我的菜啊！
桂圓香氣濃郁可口，原本跟紫小琪一樣吃不太習慣綠豆饌的，可以嚐試看看阿伯綠豆饌唷！
阿伯綠豆饌
地址：屏東縣恆春鎮中山路111號
電話：0937-328018 ； (08)889-8918
夥計之家鴨肉冬粉
地址：屏東縣恆春鎮中山路
電話： (08)889-1298
