2009-11-14 15:25:33紫川琪灩
紫川琪灩.食》(F100FD)「高雄市」自製蒜頭辣椒一級棒.30年沙仔地麵線焿
某天與男友到三民區附近,索性從三民區要找想吃的美食、找到左營區,但苦無想吃的美食。
終於我提議去愛河附近的市場吃小吃吧。
真是為了吃,幾近繞了大半圈的高雄呢。
晃到此間,特別看了一下攤販所擺桌別不多,但人潮不少,特別跟男友提議來吃看看。
我們點大碗麵線粳-50元
攤販老闆娘很可愛,看到我們在拍照還說沒多給我們幾塊肉羹、還想多裝幾塊肉羹給我們。
但,我們堅持說不用。
必竟我們要的是原汁原味,總不能有人因我們的分享去吃,結果肉羹差很多吧。
但,其實不用多給,店家的肉羹給的也是頗大方的呀,在整個碗裡是很容易撈到它們的。
肉羹扎實且口感頗佳,個人很喜愛,所以挑了好幾塊吃進肚裡。
但特別的是肉羹有近白色與較灰色兩種顏色,口感一個近花枝丸的咬勁、另個才是肉羹的口感。
老闆娘特別告知, 這是他們自己的獨家「蒜頭辣椒」
老闆娘推薦的怎能錯過呢^^
男友不太敢吃辣的,竟然加了2小匙...。
把辣椒攪伴均勻後,吃一口後我直跟男友說好吃耶。
辣椒真的很辣,辣椒特別有香氣、超有衝動要買一瓶回家囤貨哩。
麵線羹雖是南部口味,但個人認為沒這樣"重甜",很適合大家品嘗。
香香辣辣的蒜頭辣椒為麵線粳加分很多很多。
店家自行製作的蒜頭辣椒,光看底部那一個個的仔就能明白多真材實料,1瓶販售100元、不含防腐劑喔。
店家生意很好, 這是後面stand by的另鍋麵線粳。
我與男友都滿推此間麵線粳、記得添加蒜頭辣椒唷。
希望各位朋友也會跟我們一樣喜愛。
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30年老店 鹽埕沙仔地 麵線粳
高雄市大禮街20號
營業時間: 15:00~19:00
謝謝你的光臨
白色是魚羹喔
料都是每天中午製做
希望給客人吃到最新鮮的好料
辣椒是手工製做喔
2-3周做一次
每次大約30平左右
絕無防腐劑
有SGS檢驗證明
自我實驗過
常溫下存放可超過一年
因無防腐劑
蒜頭自然發酵後會有"酸甘"味
風味更佳喔
我們改成小店面囉
歡迎您再次光臨
謝謝分享