「屏東‧潮州」近六十年老店‧古早味番茄沾醬、冷凍芋
吃完晚餐後,男友載我到這間冰店。
還滿吶悶他怎會載我到這間冰店,吃冰嗎?
男友說他媽媽滿稱讚這間冰店的番茄盤,特地帶我來吃看看。
這是一家近六十年歷史的老店家,我當時望著這招牌發呆,應該說有點嚇著了,哈哈。
店內,還有著些微歷史的感受。
有著木頭色的桌椅、牆壁與招牌也有著年紀的泛黃感受。
老闆看我東拍西拍、詢問我要作什麼?
男友回應後,老闆告知我們店內招牌是刀削冰(菜刀冰),其實當刻非常想來碗菜刀冰,可惜已吃飽喝足,無戰力可言、待下次再來品嘗店內招牌。
店面頗大,約是兩間店面打通的寬敞度。
一旁擺有裝滿水果的冰櫃。
番茄沾醬
男友媽的推薦,當然不能放過啦。
其實,個人頗不能接受南部的沾醬,所以我在南部不點番茄沾醬的。
所以,當我吃第一口時,特地沾很少沾醬才品嘗。
沒想到,竟然不是我想像那樣的沾醬。
番茄不曉得是不是這時節的水果,竟然不太會酸耶。
沾上沾醬,特別爽口又不甜膩。
兩者搭配的將將好,個人頗喜愛的,吃上快半盒。
番茄沾醬
沾醬,白白的應該是糖‧右上角該是蒜泥。
特別吃出有種甘草與糖的甜味,其他吃不出還含哪些秘方。
這盤番茄沾醬,改變我對南部番茄沾醬的印像。
是盤好吃又清爽、無負擔去油膩的飯後甜點呢。
冷凍芋
其實琪不會特愛芋頭,所以這碗其實對它期待不高。
湯汁微紫色狀。
琪把所有的冷凍芋都撈起來,約半圓型的大小芋頭。
有著深淺紫色的芋頭,讓人不甚期待它的口感如何。
琪有特別喝一口湯、甚至吃芋頭。
湯頭甜度將將好,喝起來非常順口且不甜膩。
左邊大塊芋頭煮的非常軟爛,個人超愛軟爛口感、幾乎入口即化、尚芋頭纖維的保留。
整個芋頭口感佳、吃進嘴裡芋味散開來濃濃不散,非常好滋味。
這碗冷凍芋很受琪的喜愛呀。
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阿嬤古早味
屏東縣潮州鎮忠孝路47號
電話 ???