2009-10-15 15:13:54紫川琪灩
「屏東‧潮州夜市」平民小吃‧七里香茶葉蛋、鳥蛋
前幾周與男友回來潮州家,男友的阿姨與堂弟至屏東夜市逛街後,帶回幾樣戰利品-消夜。
其中有樣消夜,吃完後仍讓我思思念念,就是魯小鳥蛋。
小鳥蛋魯的非常入味、又不鹹膩、頗受個人的喜愛呀。
周五潮州又有夜市、人潮依然頗多呀。
琪仍想念魯小鳥蛋,隨易經過一攤便買一包,此家的老闆滿年輕的耶…。
煎鳥蛋,不知太久未吃煎鳥蛋、或是最近的風潮有改變,煎鳥蛋的沾醬添加不少呢。
沾料:海苔粉、胡椒粉、柴魚、肉鬆,不少口味可供選擇。
煎鳥蛋:
(小)8粒20元
(中)13粒30元
(大)24粒50元
非常懷念近十年前,在台北新莊夜市吃一串約5顆10元的親民價格呢。(笑)
此家有煎鳥蛋、魯鳥蛋,兩種烹煮方式。
男友買了一大顆的茶葉蛋與一包小鳥蛋,共57元。
大顆的茶葉蛋,外頭的蛋殼已微破狀、蛋模已魯至深咖啡色、足已讓魯汁輕易竄入。
此顆茶葉蛋男友媽享用,但她有在一旁開心稱說魯的不錯。
魯小鳥蛋,個人覺得之前阿姨買的茶葉蛋較深得我心。
此次的魯小鳥蛋,與上次的魯鳥蛋比較下,此次味道雖入味、但沒完全魯至蛋黃內,口味微淡一些。
雖然這麼說,但琪也是吃了半大包啦。
是包頗不錯的七里香鳥蛋,下回再去尋找心中頗佳的魯鳥蛋介紹介紹。
夜市行程表
周二-草衙
周三-東港
周四-草衙
周五-潮州
周六-東港
周日-大寮
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七里香煎鳥蛋
潮州夜市:屏東縣潮州鎮永華街136號前設攤
郭端良0963-183-500