2011-03-03 13:53:53Maggie Liu
媽媽私房菜之肉汁滿滿獅子頭!!
繼上次媽媽私房菜之無敵小黃瓜之後....
今天要和大家分享另一項我媽的"珍藏"....
也是一道每次端出來...
必讓人為之驚嘆....
也是讓我至今試做失敗很多次的....
"肉汁滿滿獅子頭"...
為什麼要叫"肉汁滿滿獅子頭"....
其實很簡單....
就是因為他真的肉汁滿滿呀!!
(謎之音: 這還要解釋)
和一般的獅子頭不一樣...
獅子頭本身沒有加太多的東西....
所以就是單純吃得到肉的甜和香味...
其中最經典的....
應該是"紅花"旁邊的"綠葉"....
就是和獅子頭一起燉煮的大白菜....
和獅子頭一樣...
因為經過長時間的燉煮....
大白菜吸飽了肉汁....
甘甜滋味保證你會愛上它....
兩樣最簡單的東西....
用簡單的調味提出兩個的原汁原味....
因為製作過程加上燉煮時間...
需要花上很長的時間....
所以要吃到可是不容易呀...
今天要和大家分享另一項我媽的"珍藏"....
也是一道每次端出來...
必讓人為之驚嘆....
也是讓我至今試做失敗很多次的....
"肉汁滿滿獅子頭"...
為什麼要叫"肉汁滿滿獅子頭"....
其實很簡單....
就是因為他真的肉汁滿滿呀!!
(謎之音: 這還要解釋)
和一般的獅子頭不一樣...
獅子頭本身沒有加太多的東西....
所以就是單純吃得到肉的甜和香味...
其中最經典的....
應該是"紅花"旁邊的"綠葉"....
就是和獅子頭一起燉煮的大白菜....
和獅子頭一樣...
因為經過長時間的燉煮....
大白菜吸飽了肉汁....
甘甜滋味保證你會愛上它....
兩樣最簡單的東西....
用簡單的調味提出兩個的原汁原味....
因為製作過程加上燉煮時間...
需要花上很長的時間....
所以要吃到可是不容易呀...
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