2007-08-09 20:34:09餅乾
生活記趣03：香蕉派
上個月，因為到溪頭旅遊時，意外尋訪到一家頗為用心經營的咖啡店「撒下種子咖啡園」。老闆年約三十，因不忍上一輩所留下的田地荒蕪，遂將農田轉型為咖啡園，從種植、採收、烘培到烹煮，全都一手包辦。
雖然我們都不懂得如何品嚐咖啡，但從他對於庭園的經營維護，以及店內的裝潢擺設，可以感受到老闆對這間咖啡店的用心。
圖片說明：牆上的畫，都是老闆國小兒子的作品。
由於我們是當天第一批客人，老闆特地親自烘烤香蕉派招待我們，他將點心端上桌時，我們都驚嘆不已。雖然老闆害羞地露出靦腆的微笑，但我們猜想他應該可以從我們的讚美中獲得成就與喜悅吧！
由於我們是當天第一批客人，老闆特地親自烘烤香蕉派招待我們，他將點心端上桌時，我們都驚嘆不已。雖然老闆害羞地露出靦腆的微笑，但我們猜想他應該可以從我們的讚美中獲得成就與喜悅吧！
由於老闆所做的香蕉派實在美味，所以當時在品嚐時，便先細看它的材料，大抵了解了做法，便想回家後自己試著做做看。
我想，我大概還是有些烹飪的天份，所以在家試做的結果頗為成功。不過各位若是看了以下的說明，應該也都能立即上手喲！
首先請準備以下的材料：土司、酥皮（外型有點像一般夾在土司中的乳酪起司，家樂福等大型賣場都買得到）、香蕉（現在超便宜的）。
我想，我大概還是有些烹飪的天份，所以在家試做的結果頗為成功。不過各位若是看了以下的說明，應該也都能立即上手喲！
首先請準備以下的材料：土司、酥皮（外型有點像一般夾在土司中的乳酪起司，家樂福等大型賣場都買得到）、香蕉（現在超便宜的）。
一、將香蕉對半切之後，再剖成兩半。
二、將土司切成適當的大小（我買7-11的鮮奶土司，可切成三片）。
三、將香蕉放在土司上。
四、將起酥皮切成適當大小。
五、用切派皮的工具，將酥皮滾切出花紋。
二、將土司切成適當的大小（我買7-11的鮮奶土司，可切成三片）。
三、將香蕉放在土司上。
四、將起酥皮切成適當大小。
五、用切派皮的工具，將酥皮滾切出花紋。
六、將酥皮拉長，覆蓋在香蕉上。
七、放入烤香，約烤十分鐘（視酥皮色澤而定）。
這樣就完成香酥美味的香蕉派囉！
ps.寫完這一篇，才真發覺寫食譜還真是一門學問啊！
ps.寫完這一篇，才真發覺寫食譜還真是一門學問啊！
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口水快流出來了
我也來賢慧一下吧!
而且老哥每每做完菜後
自已都不太會動筷
我一直覺得很奇怪
家裡的腸胃藥還挺多的啊
他到底在怕什麼!!
不過大嫂的香蕉派看起來真的很可口
希望有口福可以嚐到^^
Dear小小姑：
自從把香蕉派做成功以後，我又做了二次吧！
可是「大小姑」很沒口福，那兩次她都因為上班，所以沒吃到。
上一次，由於妳老哥把學校營養午餐剩下的香蕉帶回來，所以我又做了一次。
可惜酥皮用完了，所以雖然隔天「大小姑」休假，可是只有香蕉，沒有酥皮，她還是無法吃到！
只好等妳們出國回來後，再讓媽媽買香蕉，我們一起來做吧！