2007-08-09 20:34:09餅乾
生活記趣03:香蕉派
上個月,因為到溪頭旅遊時,意外尋訪到一家頗為用心經營的咖啡店「撒下種子咖啡園」。老闆年約三十,因不忍上一輩所留下的田地荒蕪,遂將農田轉型為咖啡園,從種植、採收、烘培到烹煮,全都一手包辦。
雖然我們都不懂得如何品嚐咖啡,但從他對於庭園的經營維護,以及店內的裝潢擺設,可以感受到老闆對這間咖啡店的用心。
圖片說明:牆上的畫,都是老闆國小兒子的作品。
由於我們是當天第一批客人,老闆特地親自烘烤香蕉派招待我們,他將點心端上桌時,我們都驚嘆不已。雖然老闆害羞地露出靦腆的微笑,但我們猜想他應該可以從我們的讚美中獲得成就與喜悅吧!
由於我們是當天第一批客人,老闆特地親自烘烤香蕉派招待我們,他將點心端上桌時,我們都驚嘆不已。雖然老闆害羞地露出靦腆的微笑,但我們猜想他應該可以從我們的讚美中獲得成就與喜悅吧!
由於老闆所做的香蕉派實在美味,所以當時在品嚐時,便先細看它的材料,大抵了解了做法,便想回家後自己試著做做看。
我想,我大概還是有些烹飪的天份,所以在家試做的結果頗為成功。不過各位若是看了以下的說明,應該也都能立即上手喲!
首先請準備以下的材料:土司、酥皮(外型有點像一般夾在土司中的乳酪起司,家樂福等大型賣場都買得到)、香蕉(現在超便宜的)。
我想,我大概還是有些烹飪的天份,所以在家試做的結果頗為成功。不過各位若是看了以下的說明,應該也都能立即上手喲!
首先請準備以下的材料:土司、酥皮(外型有點像一般夾在土司中的乳酪起司,家樂福等大型賣場都買得到)、香蕉(現在超便宜的)。
一、將香蕉對半切之後,再剖成兩半。
二、將土司切成適當的大小(我買7-11的鮮奶土司,可切成三片)。
三、將香蕉放在土司上。
四、將起酥皮切成適當大小。
五、用切派皮的工具,將酥皮滾切出花紋。
二、將土司切成適當的大小(我買7-11的鮮奶土司,可切成三片)。
三、將香蕉放在土司上。
四、將起酥皮切成適當大小。
五、用切派皮的工具,將酥皮滾切出花紋。
六、將酥皮拉長,覆蓋在香蕉上。
七、放入烤香,約烤十分鐘(視酥皮色澤而定)。
這樣就完成香酥美味的香蕉派囉!
ps.寫完這一篇,才真發覺寫食譜還真是一門學問啊!
ps.寫完這一篇,才真發覺寫食譜還真是一門學問啊!
上一篇:生活記趣02:明正公園
下一篇:生活記趣04:白河記遊
口水快流出來了
我也來賢慧一下吧!
而且老哥每每做完菜後
自已都不太會動筷
我一直覺得很奇怪
家裡的腸胃藥還挺多的啊
他到底在怕什麼!!
不過大嫂的香蕉派看起來真的很可口
希望有口福可以嚐到^^
Dear小小姑:
自從把香蕉派做成功以後,我又做了二次吧!
可是「大小姑」很沒口福,那兩次她都因為上班,所以沒吃到。
上一次,由於妳老哥把學校營養午餐剩下的香蕉帶回來,所以我又做了一次。
可惜酥皮用完了,所以雖然隔天「大小姑」休假,可是只有香蕉,沒有酥皮,她還是無法吃到!
只好等妳們出國回來後,再讓媽媽買香蕉,我們一起來做吧!