烤麩?這是什麼東西?
在中國超市常看到一小包一小包的烤麩，外觀看起來很像凍豆腐，但有很多的孔細。一位朋友家裡是上海人告訴我這種東西在上海菜中很常見，有天她帶午餐來家裡一起吃飯時，她的便當就有自己做的烤麩。她傳了個連結(請按我)給我，上面有簡單的做法，我覺得這個東西很好，因為可以放在素菜裡面就不用去買素肉什麼的了。
麵粉依筋的含量不同分低中高，Gluten Wheat這種東西就是完全的筋，昨晚我試做了一下，吃起來口感像麵筋耶，其實就是麵筋，還滿好吃的~~
上一篇：夏日新煮食10之10 尖管麵沙拉
https://www.voachinese.com/a/in-southeast-asia-s-scam-centers-human-trafficking-worsening-20241205/7889312.html
時間：2025年1月4日，周六14:30 地點：臺北表演藝術中心藍盒子 就故事內容而言，演出和原企畫書是有點出入的，「小玫瑰」這
https://tw.news.yahoo.com/%E7%94%B7%E6%98%9F-%E6%B7%AA%E8%B1%AC%E4%BB%94-%E7%8D%B2%E6%95%91-%E5%A5%B3%E5%8F%8B%E5%96%9C%E6%9
https://www.rfa.org/cantonese/news/htm/hk-return-hongkong-hospital-restriction-01082025045635.html
https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E9%99%B8%E6%BC%94%E5%93%A1%E7%8E%8B%E6%98%9F%E6%89%BE%E5%88%B0%E4%BA%86-%E4%BA%BA%E5%9C%
