_______甘苦談
一開始出來打工,最先接觸的就是服務業,
也因為是服務業因此讓我學習到許多事情,
這是許多生活在幸福的同輩之中可能無法體會的.
很多年輕的青少年’少女們,出來找工作背後的理由都是為了追求生活上的虛榮及自我滿足感.
起初為了自己以及為了父母親,
我選擇自己出來在外打工自己賺學費,
邊唸書邊打工真的很辛苦,卻過的也很充實.
我覺得自己是個肯向上進取的人,
因為下面還有兩個手足還在唸書階段,
所以我希望他們可以順順利利完成夢想,
因而讓我更獨立更積極的心態.
我希望,好的機會因該留給真的需要的人.
初次接觸的行業是服務業的市場中佔了70%以上的便利商店,
說真的,第一次,真的令我印象深刻.
同時又是在我高中要面臨執考的巔峰期間,
在自家附近的ok便利超商上班,
還不到半年的時間,大概兩個月左右店內發生了大事情,
便利商店店員的上班時段,有早’中’晚班,正常要做滿八小時,
店員的職務大略是,收進出貨’顧客服務’櫃檯收銀’上下班捕貨’店內外環境整潔.
在店內只雇用一個店員,
我剛進入超商時一個小時只有七十元,
在店內兩個月的時間不到,
某天店長就說:某某班是不是少了香菸??
那是我這一班少的香菸,
那一次我真的很緊張,因為我一個月真正的收入只有5千元左右.
那一天司機在送貨的途中把我們店內的或送錯到別家店裡,
我先是要結帳服務客人,然後要跟司機確認貨單,
事隔兩’三天整理資料時,告訴我一件很嚴重的事情:
妳這一班少了很多條煙,你知道嗎?大約少了十幾條煙
不见的這些煙總共加起來我的薪水還不夠理賠,
我還要多做半個月的義工.
發生這樣的事情,店長也很幫忙我,
只是他告訴我要有心理準備,
因為很可能不件的香煙,會留在某店家內回不來.
店長問我:發生這樣的事情,那你還願意留在店裡嗎?
我眼框泛淚的告訴店長:願意
我知道這就是我經驗不足的地方,和店長道了歉並表示自己會更小心更努力.
在便利超商內,我遇到了很多工作上以外的狀況,還有社會上我不清楚的一面,
我願意為我的職責承擔,願意積極向上學習.
另外,也有在咖啡館內打過工,
那家咖啡館是在自家附近的工業區內,
他也是在附近小有名氣的咖啡館,
之後生意再也沒有像之前,
剛開始,我只是咖啡館內的外場服務人員,
一直到店內的廚娘阿姨因為家裡有事情辭職,
原本店裡有三個員工,
再加上店長家裡的長輩(阿公),
一共是四個人.
廚娘辭職了,剩下我和店長還有阿公.
在店裡,我印象最深刻的事情是,
咖啡館最忙的時候其實是再中午這段時間,
因為咖啡館位於工業區裡面,
會來咖啡館內消費的主要客戶群都是在工業區上班的客戶,
有些午休時間公司的老闆或員工會來店裡用餐,
還是一些業務會帶著他們的外國客戶來店內用餐談生意.
然而,因為老闆的堅持,
所以店內只剩下我一個員工.
事實上我並沒有在咖啡館內受到專業的新人訓練課程,
這和我之前接觸的工作方式可以說完全不太一樣,
很陌生.
某天,店裡來了比平常還要多的客人,
幾乎是可以說忙不過來,極需人手幫忙.
當下我同時要邊招呼客人,然後邊幫客人上菜,
又要忙著替另一桌客人撤餐在準備上下一到菜,
可是我們的飲料和甜點並不是和餐點一起上菜,
通通都是現成的,要現裝現做.
但是,我們的餐具也是有限的,
可能甚至會遇到餐具不夠要馬上洗出來用,
接著,另外一桌客人需要服務,馬上又有客人上門要招呼......
一開始我是還要進廚房幫忙的......
我跟店長反應了,
店長卻認為我其實可以做的更好,
甚至有點責怪我,我知道阿公他可以幫忙,
可是阿公有年紀了,手腳比較慢,
我並沒有不把阿公當人看的意思.
店內除了我外場忙的跟無頭蒼蠅一樣,
客戶卻要在1個小時內用完餐,
這種情形,我只能在心裡哭著邊安撫客人.
因為我知道店裡不賺錢,
所以店長如果真的不行,
我都會去幫忙他去做義工.
可是像這種情形,
我沒有抱怨店裡不好,
而是我想告訴店長,
在這方面,我的難處.
把吃苦當吃補,畢竟學到的都是自己的.
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服務業真的是"心苦"
不過做一段時間後變"甘苦"
然後變人上人