366行 天敵 專家
366行 天敵 專家
賣冰支撐養益蟲治害蟲事業
2010年04月10日蘋果日報
堅持,是1種哲學。
養蟲27年,林壽益幾乎是個哲人。
在耕種者一致信仰農藥的年代,他信仰蟲︰
自然界有食物鏈,養益蟲治害蟲,比投藥全殺還好。
他很快建立量產流程,無奈當時,農友不捧場。
經濟最拮据,他靠打零工、賣冰,來支撐蟲。
「即使看不到未來,也看得到一路努力的痕跡!」
未曾想要放棄,好幾世代的蟲,得以跟著他,從乏人問津的冷宮,進入現今有機、樂活的熱潮。
堅持,只因萬物共生的價值觀,不是時髦,
而是一直在他生活裡當道。
採訪╱蔡佳玲 攝影╱莊宗達
林壽益、陳麗姬夫婦的「草蜻蛉自然農業有限公司」,2年前被創投公司看上,「因為國內財團,相繼投入有機產業,生物防治是其中1個重要環節,被認為很有前景!」50歲的林壽益解釋。
他和妻子陳麗姬,每天一早先照顧蟲。以前必須拜託農友用,現在有機、樂活概念發達,主動上門的顧客變多。
創投公司 打退堂鼓
對方要求看營運計劃,評估若做到歐美「天敵公司」的規模,投資3~5千萬,多久可以回本?林家夫婦面面相覷,最後創投公司以:目前無利可圖,打退堂鼓。
但利潤,卻不是所有人選擇志業,唯一的追求。
於是,日本木村阿公(《這一生,至少當一次傻瓜》主角)、和許多本土小農,願意費盡辛苦,轉做有機;林壽益更在27年前,從少壯開始養蟲,養到變歐吉桑,只為1個單純考量:「土地健康,種出來的食物,充滿正面能量,人就健康了!」
他退伍前,曾經聽收音機報導:「台灣是用藥王國,」觸發他學歐美,用天敵取代農藥:也就是藉助「食物鏈」,利用人工培育益蟲,來驅逐害蟲。
天敵商品
◎瓢蟲
˙定價:敲定中
˙捕食對象:蚜蟲
˙適用作物:特種作物類,像甘蔗、茶樹;長期作物類如柑橘
信念單純 土法養蟲
「益蟲、害蟲,是人類主觀認定;其實,萬物各有功能,必須共生。」他說,是近幾十年,用藥太氾濫,人才必須介入干擾,回復生態平衡。
不過,益蟲怎麼來?他用土法採集,相當可笑:「帶100多個袋子去田裡,以玉米田為例,葉子有蟲蛀、排泄物,牠一定會在附近產卵。把卵塊裝進袋子,帶回家等牠孵化。」接著為牠製造食物鏈,進行人工量產。
「害蟲也有功能,只要不危害作物就好,不能趕盡殺絕;所以我們只針對主要害蟲。」當時資訊貧乏,得求助學校老師,幫忙翻譯資料。生物防治要從概念,升級成事業,有志從事者少,「的確會被笑!」他坦承。
生產流程很快建立,現今販售的天敵有4~5種:像草蜻蛉,捕食危害蔬果的紅蜘蛛、粉蝨;黃班粗喙椿象,捕食危害茶樹的毒蛾、尺蠖。但最大問題出在:太少人要買!
◎草蜻蛉
˙定價:1000隻130元
˙捕食對象:蚜蟲、粉蝨、紅蜘蛛、薊馬等小型害蟲
˙適用作物:田間蔬菜、葡萄、網室花卉、木瓜、草莓、柑橘等
副業賣冰 力挺農友
那是信仰農藥的年代,他只能拜託農民拿去施放。養蟲要花錢,最拮据時,建築科出身的他,曾去打零工、或靠妻子娘家標會資助。但主要支柱,還是妻子在花蓮光復糖廠的薪資。
「生活就這樣過,每天起床,全家先到養蟲室餵蟲,蟲吃飽再換人吃。」陳麗姬毫無怨懟,對蟲的認識,和丈夫一樣深;看少數農友買蟲,導致成本墊高、產品滯銷,她乾脆整批買回來,以示支持,再做成冰淇淋出售。
「賣冰是轉現金,最快的方法!」她在太魯閣附近賣,日本遊客很愛。但921大地震,衝擊觀光業,為了生計,他們只好「帶冰去環島,看哪裡能接受單價高,用本土優質、無農藥水果做的冰。」最後,移居有10萬從業人口的竹科附近。
◎黃斑粗喙椿象
˙定價:1隻2元
˙捕食對象:茶蠶、毒蛾、尺蠖、刺蛾類的幼蟲
˙適用作物:十字花科(像高麗菜、花椰菜、小白菜)、茶樹
生態變遷 蟲銷量增
大批牧場、遊樂區的代工單,讓他們一家和蟲,得以溫飽。但前年毒奶事件,只用鮮奶的他們也被波及;加上原物料飆漲2倍,代工不賺反賠,只好結束,目前在清大綠市集、台中合樸市集擺攤。
但蟲的生意,卻因樂活、有機概念蓬勃而受益。政府將企管概念引進農業,他們取了公司名,架部落格,參加生技展,甚至赴美觀摩先進如何建立SOP;也和農試所合作,提升量產技術。
「若我們不做,沒人願意做了。」陳麗姬說,27年來,最窮的時候也沒想過放棄蟲,因為即使看不到未來,也能看到一路努力的痕跡,「未來可能不是我賺錢,而是財團。若財團願意做,最好!因為他們宣導快,不像我們要1家家拜託農友用,感染力太小。」她說。
創業成功的基準,在哪裡?有人說是財富所帶來,奢華的自由;但共生的豁達,卻讓林壽益、陳麗姬,天天享受活著的自由。
微「蟲」企業 二三事
◎量產SOP
圖為米蟲幼蟲,它和卵是食物鏈最底層,用來餵食天敵,讓草蜻蛉、黃斑更健康。也和農試所,產學合作,有效分工,降低成本。
老闆小檔案
★林壽益
◎【年齡】:1960年生,50歲
◎【學歷】:台東縣關山工商建築科畢業
◎【經歷】:
˙23歲:退伍後從事天敵養殖
˙41歲:舉家從花蓮搬到新竹
˙46歲:養蟲事業取名「草蜻蛉自然農業有˙限公司」
★陳麗姬
◎【年齡】:1961年生,49歲
◎【學歷】:豫章工商美工科畢業
◎【經歷】:
˙18歲:花蓮光復糖廠冰品部配料室
˙48歲:冰品取名「蜜朵麗冰淇淋專賣店」(舊名:細雪冰品)
◎蟲蟲宅配
讓草蜻蛉產卵在紙上,放進塑膠袋,裝盒郵寄給顧客。若農友不知該用什麼蟲,會請對方把蔬果連蟲打包寄來;或夫婦倆親自去看。
營運概況
◎【創業成本】:100萬元(養蟲室建設,含房舍、架子、養蟲罐等)
◎【月營業額】:8萬元(蟲、冰合計)
◎【養蟲成本】:3萬元(佔賣蟲收入5成)
◎【冰品成本】:1萬1000元(佔賣冰收入7成)
◎【淨利】:3萬5000元
註:部分數據為記者估算
◎冰品支撐
圖為芒果、綠茶、桑葚口味,果香十足全無色素,1球40元;是無農藥頂級果製作,一開始是為支持農民而收購,賺現金支撐養蟲。
店家資料
◎【地址】:新竹縣峨眉鄉峨眉村1鄰8-9號(台3線86公里處的路邊)
◎【電話】:(03)580-0697,0928-875747
◎【部落格】:
˙草蜻蛉:http://tw.myblog.yahoo.com/lacewing2006_95/
˙蜜朵麗:http://tw.myblog.yahoo.com/midori_green0709/
◎【擺攤時間】:新竹清大綠市集每月第1個周六 台中合樸市集 每月第2個周六
農友心聲-效果勝過噴藥
網室栽培棗子,最大蟲害是紅蜘蛛,牠抗藥性非常強,且1周1世代,繁殖以倍數成長,100隻沒多久變1萬隻,把棗子營養吃掉,噴藥根本沒效。但放草蜻蛉下去,效果非常好。林先生很會養,但一般人施放信心不夠:有經驗的不願講,有問號的不敢用,應該更大力推廣。
今日達人-拓溫網室客層
俗話說「歹人韌命」,蟲也一樣,益蟲繁殖速度遠比害蟲慢,以我用溫網室栽培小番茄來講,小型害蟲太小隻,要施放草蜻蛉,效果才會好。
農業各領域都是專業,這家公司算業界唯一,但以我資訊這麼發達,都是聽同業講才知道它。建議老闆調整切入點,鎖定高品質作物的農家,拓展客源;尤其溫網室,每年面積大幅增加,是理想的目標客層。
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