2013-09-06 14:31:03村夫
手工麵線
2011/08/18 12:25
要不要來一碗
市面上買不到的手工麵線料理.
村夫手藝不輸大總破施剛起鍋
將蔬菜草半熟.村夫用的是麻油蒜頭做香料
今天的原料..
絲瓜自家的
.雞蛋是紅殼的.
一束手工面線購自彰化福興鄉林家
村夫特有的配料
刺竹筍 是自家的
市面上還沒人用過..
刺竹筍沒處裡好非常苦
不輸苦瓜..
村夫將竹筍切丁浸水約3.4小時.
後滾過十幾分鐘
原水在浸泡待冷了包好放在冰箱隨時可用..
福興鄉管家貓
治麵線的過程
師父世繼承依缽
