Fibersol-2是以玉米澱粉為原料，為松谷化學研發團隊所開發的專利技術生產的一種含90%功能性水溶性膳食纖維。無嗅、微甜、水溶性及安定性皆良好。

Fibersol-2® 在日本經日本厚生勞動省認定為

『特定保健用食品素材』，已經獲得四項認證：

• 1992   調整腸道機能
  1994   調節血糖
• 1998   降低血清膽固醇
• 1998   降低中性脂肪

截至 2007 年 1月底止，日本使用 Fibersol-2® 得到

『特保認證』的食品共 165 項，其中：

• 調整腸道機能 86 項
• 調節血糖 79 項

目前日本獲得特定保健用食品認證的產品中，添加 Fibersol-2® 的品項已超過25%。

可以從腸胃中糖/澱粉消化狀況突顯Fibersol-2幫助消化道機能及胃腸蠕動。改善腸內菌數,增加排便量,保持腸道清潔。緩和飯後血糖上升速度。

實驗發現食用Fibersol-2越多,腸胃內益菌數增加。

並且Fibersol-2比其他膳食纖維好的地方,它不會造成難堪的排氣問題。

在一為期12週的實驗中發現,Fibersol-2明顯減少臟器脂肪。並能有效增加礦物質的吸收能力。