2013-05-17 21:30:20大尾巴羊
法國有鹽焦糖塔
自己動手做，從找好的食材開始！
先準備派皮：低筋麵粉、二砂糖、紐西蘭有機海鹽、法國總統牌無鹽奶油、糖粉和和豐雞場雞蛋混合均勻，放入冰箱冷藏。
取出派皮，將派皮置於方形派模，先入爐烘烤，取出待涼。
再準備有鹽焦糖醬：將台糖二砂糖倒入鍋中加熱，待其轉熱成焦糖狀，加入法國總統牌鮮奶油和有鹽奶油。
將有鹽焦糖醬倒入模中，待涼，即可食用。
法國有鹽焦糖塔不用焦糖色素，只需要真正的二砂糖熬煮成的焦糖加上鮮奶油和有鹽奶油。初嚐一口，皮脆奶油香搭配著焦糖的香氣和鮮奶油的濃郁滋味，就像是牛奶糖，但屬於無添加任何人工香料的牛奶糖，配著一杯熱紅茶，剛好，快樂的下午茶！
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看你的blog真的好痛苦哦~~又愛又恨的痛苦,
因為~~~~
你放上你做的美味食物,卻沒有寫配方重量...
這樣叫人家想學著做都不行...
>.<
犯規啦~