2012-12-07 21:31:15大尾巴羊
法國櫻桃可拉芙蒂蛋糕Le clafoutis aux cerises
依然還是法國阿嬤的食譜。
我沒新鮮櫻桃，採用珍饈坊網路商店（元寶公司）的法國進口冷凍酸櫻桃。先將冷凍酸櫻桃解凍，瀝乾水份。另一鍋內放入和豐雞場雞蛋、二砂糖、紐西蘭有機海鹽、無鹽奶油和四方鮮奶，混合均勻。再加入低筋麵粉攪拌。
在四方玻璃模中塗上奶油，再將櫻桃鋪排在底部，倒入麵糊，入爐烘烤。趁溫熱時食用。法國家常點心，很好吃。
依然還是法國阿嬤的食譜。
我沒新鮮櫻桃，採用珍饈坊網路商店（元寶公司）的法國進口冷凍酸櫻桃。先將冷凍酸櫻桃解凍，瀝乾水份。另一鍋內放入和豐雞場雞蛋、二砂糖、紐西蘭有機海鹽、無鹽奶油和四方鮮奶，混合均勻。再加入低筋麵粉攪拌。
在四方玻璃模中塗上奶油，再將櫻桃鋪排在底部，倒入麵糊，入爐烘烤。趁溫熱時食用。法國家常點心，很好吃。