火龍果、蘋果、鳳梨做成的前菜沙拉。


      用餐前，抬頭看看滿天的星空，如果船上的燈都關了，一定更美！在船上的時光，好像吃吃喝喝一下子就過去了。又到了晚餐時間，請各位瞧瞧晚餐的菜色吧！

       晚餐結束，我請女廚師寫下她的email，讓我回台後能將拍攝的照片寄給她，順便大家再來個大合照吧！廚師和服務人員似乎都很興奮，把所有的餐廳工作人員找了出來。

 之前利用空檔時，問了服務人員：「你們每天工作嗎？」她說：「每個月工作二十四天，休六天。」再問：「住在附近嗎？」她說：「不在下龍灣，是在下龍灣附近的小城鎮。」船上的工作人員生活雖然比一般鄉下人好，但是跟在都市工作的人比起來，還是屬於比較差的。我們在河內及下龍灣全程八天，因為是自助行，接觸到當地人的機會比跟團多了許多，所以更能體會到越南的純樸、善良和熱情。我想起了行李內有台灣的鳳梨酥，送給餐廳的工作人員，希望她們也能在休息空檔，嚐嚐台灣的點心。

 晚餐後在甲板上還有另一項活動：看電影。我們三個已經累到快不支倒地，看了幾分鐘後，決定回房間，吱吱喳喳又聊了一陣子後，收拾行李，倒頭就睡。明天一早還有太極活動呢。

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旁邊的紅色配醬是辣椒醬。

左邊是馬鈴薯配上蘋果做成的醬汁。各種菜色用了很多新鮮時蘿。

乳酪和黑橄欖配上冷壓初榨橄欖油。

甜點：巧克力蛋糕和香草冰淇淋。