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【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

炎炎夏日，什麼樣的甜品才是口感清爽、甜而不膩呢？最近在網路上熱門商品布蕾派對playparty布蕾派，以純鮮奶、鮮雞蛋、高溫手工烘焙，急速低溫法式製成，堅持不含酥油與香料防腐劑，讓你口感清爽，身體也無負擔！

金黃色的法式布蕾派，一拿出來就有雞蛋的香味。一口咬下去紐西蘭鮮奶的香醇，濃郁的鮮奶味即溶化在口中。經過低溫宅配到府，冰涼的口感，像是冰淇淋派一般清涼，可口極了！

布蕾派對負責人洪先生表示，布蕾派對的內餡以純鮮奶熬煮，熬煮過的鮮奶香氣更重。可口的法式布蕾派只加牛奶、雞蛋不加水，底層的美式派皮不含酥油，整體吃起來不但清爽不油膩，冷凍過後還有像冰淇淋一般的口感！

另外，布蕾派對另一項熱門商品即是有著酷酷名字的「派卡客」，類似中乳酪蛋糕的派卡客，銷售排行冠軍的是巧克力山藥口味。類似巧克力布朗尼的綿密口感與紫山藥的完美組合，甜而不膩，酥脆的底層派皮讓人回味。還有清香的抹茶紅豆、原味芋泥等多種口味，值得一試再試！

布蕾派對堅持純手工製作，不含酥油、不添加防腐劑，來自於天然食材的香氣。像是純手工製作的九階千層派，使用天然純正蜂蜜，採用比一般成本高的玉米粉製作，而師傅還要花上半天的時間在烤爐前注意，並手工一層一層塗上蜂蜜。獨家防沉油處理，將蛋糕體保持在紮實、滑順的口感，也是受到許多客人的青睞！

簡單俐落的法式布蕾派甜點，有著甜而不膩、清爽無負擔的優點，從一般烘焙的甜點中脫穎而出，在炙熱的夏天中成為現代人的新寵兒！

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原文-http://tw.lifestyle.yahoo.com/33b7edcf/080711/152/3uwcc.html