2008-05-17 10:38:45延
學做吃 49. 貼餅兒？？
今天早上仔仔幫我做好豆漿
剩下的豆渣就來做網站上說的餅
麵粉跟豆渣（還濕濕的）比率：1：1
加了2t泡打粉跟2T糖
混合後拿去鍋裏乾烘
因爲有點黏，下鍋前，有一半的表面我粘了麵粉
發現表皮會脆脆的哦
這不知道跟貼餅兒有沒有像？？
孩子一下說像年糕（太厚，裏面還黏黏的）
一下子說像玉米餅
呵呵，反正我們又一次把豆渣通通都吃進肚子裏
好有成就感哦！！
剩下的豆渣就來做網站上說的餅
麵粉跟豆渣（還濕濕的）比率：1：1
加了2t泡打粉跟2T糖
混合後拿去鍋裏乾烘
因爲有點黏，下鍋前，有一半的表面我粘了麵粉
發現表皮會脆脆的哦
這不知道跟貼餅兒有沒有像？？
孩子一下說像年糕（太厚，裏面還黏黏的）
一下子說像玉米餅
呵呵，反正我們又一次把豆渣通通都吃進肚子裏
好有成就感哦！！
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東北有道料理是豆渣不擠乾(要狡很細)放到大碗(不要太深)裡去蒸,
熟後倒扣到盤子裡,上面淋上一些醬,(我們台式的話可以用勾芡的淋料)蠻好吃的~~~