2007-11-07 14:43:46延
學做吃 23. 水煎包...圍爐了
這是延想吃的
準備了普通的饅頭麵團
還有圓白菜(包心菜)豬肉餡
裡面延加了豆乾 粉絲 香菇 木耳 蝦皮
延負責包
仔仔負責看火
小火->鍋內放點油->放入包子數個->煎一下->放冷水1/3碗->蓋鍋(延是用透明鍋蓋)->水收乾後就好了
真的很好吃喔!!
一出鍋三分鐘就沒了
女女邊吃有邊餵馬麻...不然很鬱悶耶!!
邊做邊搶邊吃...我們叫它”圍爐”囉
皮下面脆脆上面嫩嫩
不過仔仔說...不怎麼好吃...都沒吃到肉肉...
那你還搶...
準備了普通的饅頭麵團
還有圓白菜(包心菜)豬肉餡
裡面延加了豆乾 粉絲 香菇 木耳 蝦皮
延負責包
仔仔負責看火
小火->鍋內放點油->放入包子數個->煎一下->放冷水1/3碗->蓋鍋(延是用透明鍋蓋)->水收乾後就好了
真的很好吃喔!!
一出鍋三分鐘就沒了
女女邊吃有邊餵馬麻...不然很鬱悶耶!!
邊做邊搶邊吃...我們叫它”圍爐”囉
皮下面脆脆上面嫩嫩
不過仔仔說...不怎麼好吃...都沒吃到肉肉...
那你還搶...
延哪
我看你做的這些點心
比我們阿姨做得還美耶
我還想送方阿姨去你家培訓呢
她擅長的是烙"餡餅"和"油餅"
對你來說想必也只是一片餅(piece of cake)罷了
花捲饅頭水餃之外也好像沒別的了
倒是小菜做得挺好的呢
可能我家不吃點心零食吧
阿姨和廚房都無從發揮到淋漓盡致呀
版主回應
油餅? 啥是油餅好好奇喔
餡餅是燒餅嗎?
我最近做了一次很不像 正在積極研究說
要不要公開秘方啊? 2007-11-09 14:23:31
加很稀的麵粉水
ㄧ樣煮到乾乾焦焦的
就會像外面賣的一樣
不會黏鍋啦
3QQQQ 2007-11-10 17:37:33