2013-08-08 18:00:00日光
夏夜吃熱炒
日光姐的外國友人來玩，當然要招待一下體驗在地飲食，小周末的夜裡我們選了，吃熱炒！
會選這家是因為它位置居於台北城中，交通對於四方會合的眾人來說，算是方便。
這道炒蘆筍，是友人聞到鄰桌客人吃的菜香噴噴，我問了個明白後，由蘆筍沙拉改點的。
這個不消多說，炒地瓜葉。據外國友人表示，她們國家是多吃梗不吃葉，哈哈，真有梗。
友人點的熱炒界代表─五香鹹豬肉。
夏天循時料理，絲瓜蛤蜊，蛤蜊都跑到湯裡。吃過澎湖的絲瓜後，本島絲瓜真的軟很多！
這道日光姐跟外國友人介紹是辣味千年蛋，當然，我們都知道它其實叫宮保皮蛋！
外國友人不相信它的口感是蛋白、蛋黃，還說很像是果凍之類，沒錯皮蛋的皮很Q阿。
她甚至問跟淡水賣的阿婆鐵蛋，有沒有關係，日光姐解釋說鐵蛋是醬味百年蛋。
熱炒經典，鹽酥龍珠，這道菜也不好解釋，但是我們都很愛，只是如果能不裹粉會更佳。
鹹蛋豆腐，這辣椒可不是裝飾用，真的辣。豆腐使用的是雞蛋豆腐，屬雙蛋料理。
飯後甜點，很多桌都有點的沾煉乳吃的炸銀絲捲。它的造型賣相很可愛唷。
最後來一張台啤空瓶作結，吃熱炒怎麼能不配Beer呢...現場笑聲不斷，一整個歡樂！
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
版主回應
謝謝。
2013-08-09 13:42:35
祝~安康