2013-06-02 19:00:00日光

classical music丸仔麵



源因好奇著古典樂配上(蝦)丸仔麵,那是什麼絕妙享受?

因此上個月中某日,日光我甘願獨自從嘉義車站徒步,找尋舒國治老師專文推薦的「東市場鍾丸仔麵」。

兩顆蝦丸新鮮Q彈,店家手工製作讓我愛得不得了,燙青菜上淋的肉燥全是魯透的瘦肉塊,湯頭清淡、少油卻不失美味!



老闆人親切,煮麵間與熟客閒話家常、談笑風生,可能是沒有預期我這個陌生客人會拍他,所以面露出些許不悅神情。真是對你相當不好意思阿,老闆。

在等待麵菜上桌的時候,聽到冷氣開放店內座位的整家麵店空間,那悠揚的古典樂樂聲流動著。

但外頭麵攤爐邊對面的日光所座座位,則是熱氣鼎沸,所幸我是耐熱體質,吃下剛煮好的湯麵更是全身冒汗,混身通體舒暢。



一目瞭然的銷售品項與價格清單。用餐環境清爽,各式小菜擺在爐邊透明櫥櫃內,下次我一定要再多試試。



雖未提供需洗的環保筷與湯匙,不過提供的調味佐料裡烏醋香醇、胡椒粉與辣椒粉顆粒勻稱,都是新鮮質佳,未有任何受潮的狀況。



營業時間(如圖)為每週一至週六上午11點至下午2點30分,傍晚4點30分至8點,週日休息。

日光悄悄話》

經在地人日光學弟告知,此為鍾家第三代經營的分店之一,東市場的意麵、丸子麵他從10元開始吃到現在,美味流傳已久。

另衷心建議外食的各位老朋友,自備環保筷匙,利己利人喔。

還有,對於舒老介紹的其他庶民美食,躍躍欲試。

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金牌殺手是個捲毛王子 2013-06-03 08:00:09

舒國治老師推薦的美食很多真得都在小巷裡
很想專程去吃吃看

版主回應
建議要先把她們memo起來
這樣日後才方便去嚐嚐看
2013-06-03 09:22:11