源因好奇著古典樂配上(蝦)丸仔麵，那是什麼絕妙享受？

因此上個月中某日，日光我甘願獨自從嘉義車站徒步，找尋舒國治老師專文推薦的「東市場鍾丸仔麵」。

兩顆蝦丸新鮮Q彈，店家手工製作讓我愛得不得了，燙青菜上淋的肉燥全是魯透的瘦肉塊，湯頭清淡、少油卻不失美味！



老闆人親切，煮麵間與熟客閒話家常、談笑風生，可能是沒有預期我這個陌生客人會拍他，所以面露出些許不悅神情。真是對你相當不好意思阿，老闆。

在等待麵菜上桌的時候，聽到冷氣開放店內座位的整家麵店空間，那悠揚的古典樂樂聲流動著。

但外頭麵攤爐邊對面的日光所座座位，則是熱氣鼎沸，所幸我是耐熱體質，吃下剛煮好的湯麵更是全身冒汗，混身通體舒暢。

一目瞭然的銷售品項與價格清單。用餐環境清爽，各式小菜擺在爐邊透明櫥櫃內，下次我一定要再多試試。



雖未提供需洗的環保筷與湯匙，不過提供的調味佐料裡烏醋香醇、胡椒粉與辣椒粉顆粒勻稱，都是新鮮質佳，未有任何受潮的狀況。



營業時間(如圖)為每週一至週六上午11點至下午2點30分，傍晚4點30分至8點，週日休息。

日光悄悄話》

經在地人日光學弟告知，此為鍾家第三代經營的分店之一，東市場的意麵、丸子麵他從10元開始吃到現在，美味流傳已久。

另衷心建議外食的各位老朋友，自備環保筷匙，利己利人喔。

還有，對於舒老介紹的其他庶民美食，躍躍欲試。