2011-03-22 15:53:01
淡紫色
『 奶 酪 』
＊
我真的愛死奶酪了
或許我還沒斷奶吧 
以下是奶酪做法
『 材料 』 約12個
牛奶 600cc
鮮奶油 324cc
糖 72g
吉利丁 15g
『 做法 』
先把吉利丁丟到冰水裡面去泡軟
再將牛奶和糖加在一起，加熱至糖溶化
(溫度不能太高，牛奶溫度約45度左右)
把加熱完的牛奶加入鮮奶油拌勻後
再加入泡軟的吉利丁
拌勻後倒入杯子中，放涼即可~
心酸史:
住外面真的很不方便!!
因為廚房不常用，所以熱水器和瓦斯爐共用一桶瓦斯
要烹煮東西時再把瓦斯從陽台搬入廚房使用~
後來我看了一下，只有牛奶需要加熱，而牛奶又是必須隔水加熱
所以我就用我遠從高雄運上來的電鍋加熱它!!
酷吧!!
ps 鮮奶油長x牌的有甜度，所以~糖的比例可以自己增減
牛奶要隔水加熱?
糖的部分，因為你買的鮮奶油是"長春"牌的~超甜~
所以可以不要加糖!!除非~你買的是無糖鮮奶油
還有，長春牌的超難吃的!! 用完就別買長春~ 2011-03-25 22:39:48