多年來，我們對於院生餐具的清潔都抱持著很高的要求，烘乾餐具的烘碗機也都是使用符合標準的紫外線消毒殺菌烘碗機，也將有B肝的院生餐具跟一般院生的餐具分開放置，這一點，是我們對於健康衛生的基本要求。

　　不過，隨著時代進步與院生權益的擴張，對於運作中的身心障礙福利服務機構的廚房衛生也更加要求，就拿今年即將舉辦的第八次身心障礙機構評鑑來說，院生使用的餐具清潔已經不再是紫外線消毒就能過關的了。

　　今年開始的標準提高到必須有高溫高壓效果的烘碗機台才可以，為此，我們也展開一系列設備更新的計畫。

　　由於目前使用的烘碗機已不符合標準，我們在期刊上徵求外界捐助，結果有個令我們意外與歡喜的發展，這份溫情來自去年底就已對我們伸出支持之手的「億和興有限公司」！

　　「億和興有限公司」月初打電話給我們，表示收到我們最新一期的期刊，發現我們有「高溫高壓烘碗機」的需求，於是來電詢問我們有沒有想要購買的機種類型？

　　我們十分感恩「億和興有限公司」的善心熱情，在接到期刊之際立刻就打電話來詢問需求，由於機構空間及確實需要，我們詢問相關廠商後得到價格，「億和興有限公司」一口答應捐贈一台高溫高壓烘碗機。

　　由於高溫高壓烘碗機的體型比我們原先想像的還要大，廚房還特地清了一個位置來擺放烘碗機，廚房阿姨訝異地說，這台烘碗機實在夠噸位了，應該可以提供更好的清潔衛生給院生們。

　　感謝「億和興有限公司」捐贈了一台「高溫熱情」給我們，讓我們得以在維持衛生方面做得更好，因為衛生安全始終是我們的重點要求呀！