距離初次造訪Chef's Waffle也快兩年，這中間大大小小的發生了非常多的事，導致幾度心情跌到谷底，距離進入精神病院安養約只有三步路程。經過了自創的神秘心靈療法後，我總算痊癒，甚至還因禍得福有了小石，實屬大幸。小石嗜吃美食，『那你一定得試試永和四號公園旁的列日鬆餅，』我這麼跟小石說。『旁邊還有超好喝的咖啡喔～』

來到故地，人潮從店裡滿出。Chef's Waffle已成不輸E61之美食地標。David，恭喜你。



往店內探一探，想跟David打聲招呼。人沒瞧見，倒是看見了四個男性員工。



『David不在嗎？』小石點餐時，我這麼問點餐員。
『他在中央廚房，晚上才會過來。』
我點頭致意。這樣很好，David辛苦好久了，是該好好享受一下運籌帷幄的將領風情。
注視鮮香絕倫的菜單許久，小石做出了選擇。

 

草莓黑晶列日，是我前所未聞的夢幻新逸品。外酥內軟的鬆餅鋪草莓，再撒上晶亮的巧克力碎片淋上醬料，精緻而細膩。

小石秀氣的拿起叉子戳，我從旁抽出一只手套後整份拿起讓小石嚐，隨後我也嚐了口。口感相當不錯，但跟David做的總覺得有所不同。也許是對鬆餅的愛，也許是歡樂的氣氛，也許是空氣，也許是回憶。只能留待下一次巧遇David後得到解答。

店名：Chef's Waffle 比利時 列日＆布魯塞爾鬆餅專賣店
地址：台北縣永和市安樂路202號（E61咖啡隔壁）
電話：（02）8660-1887
營業時間：PM 3:00~PM 10:00（週一公休）
Facebook粉絲頁：Chef's Waffle 瓦福