另外，抽驗「冰棒」20件，初驗生菌數、大腸桿菌群，超標不合格有5件，其中外埔區巧鄰實業有限公司「豐瑜漢堡冰淇淋」及「瑞隆枝仔冰」已下架。而月眉糖廠黑糖冰棒、綠豆冰棒通知下架後，經派員輔導限期改善，日前複驗已合格；此外，潭子區小冰兵食品廠「芋頭冰」生菌數複驗仍與規定不符，已依食安法裁處。

台中市衛生局6月底到7月初配合食藥署執行「市售冰品冰塊稽查抽驗」專案，總計抽驗台中市食用冰塊及冰棒共計40件，其中生菌數、大腸桿菌群初驗超標不合格計有13件，經限期改善複驗，仍有7件未通過，衛生局已經裁罰業者。

（張文祿報導）

台中市衛生局抽驗「食用冰塊」20件，初驗生菌數、大腸桿菌群，超標共有8件，已通知下架並限期改善，經再次派員複驗後1件已合格、1件業者自行停止販售，其餘6件經複驗仍未通過，包括烏日區臻如意公司「衛生冰塊」、潭子區合豐商行「衛生冰塊」、沙鹿區沙鹿製冰廠「迷你冰」、大雅區輝智製冰「輝珠冰塊」、大雅區巨霖冰塊冰品原料行「食用冰塊」、太平區聯晟製冰廠，衛生局依違反食安法裁處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局表示，生菌數與大腸桿菌群可作為食品汙染監測重要指標之一，若超過標準值可能代表製作過程，包括衛生狀況、原料水質、食品盛裝器具、產品包裝等已遭受汙染，或成品未以適當溫度保存，導致微生物繁殖。