家裡餐桌上總是會有一小盅醬油，裡面不變的成員有生辣椒和大蒜，而不管上桌的菜餚是生是熟，只要稍微淋上一小匙或沾上一口，滋味都會不同。而嗜好這一味的便是我老爸，我們家不是非常愛吃辣，但是都能吃辣，可能也跟我爸這餐桌上的「習慣」脫不了關係，沒人去問「大蒜辣椒醬油」存在的理由，唯一可以確定的是：多吃大蒜可以殺菌，對身體好。

想寫這篇食記(能算嗎？)，很久了，起因就是餐桌上的醬油碟，某天我突然把白飯淋上了醬油，瞬間讓我回想起當兵時期，在谷關受訓的歲月...，然後這些食物與回憶的關係，頓時像噴泉般的噴發，一發不可收拾，人生一瞬，像跑馬燈似的跑了一回，原來，某個食物在回憶裡，是扮演著如此深刻的角色。

幼稚園：

很多人怕杏仁味兒，我不明白。如此香甜且口感溫潤的食物，怎會有人懼怕？若說是榴槤的味重與刺激，我可以體會，換作是小巧可愛，淡雅清香的杏仁味，我是怎麼也無法理解的。這也無妨，但這對食物的印像，我想可能跟兒時記憶有極大的關連。我永遠記得光泉的杏仁牛奶，那是我奶奶教我人生第一口，所謂，杏仁的滋味，從此我就愛上了。

松山國小：

如果用十歲來計算，這段回憶已經超過二十年。我家離國小距離算近，穿過熱鬧的傳統市場再跨過一座橋，直直走，就到了，小朋友的腿力表現大概需要十五分鐘，但若加上開心的「放學點心」就不止了...。忘記是何時開始有所謂的零用錢，對國小生來說，銅板就很好用了：那時一元可以打彈珠乙次和買些色素和塑化劑極重的零嘴，然後我想講的是松山國小對面有一間傳統糕餅店：老永春，裡面賣什麼碗糕大餅小餅我們沒興趣，我們只會打開放滿冰涼飲料的冰箱門，拿出最便宜也是最好喝醉消暑的冬瓜茶！一包五元！喝的方式也是插吸管，但他是鋁箔袋裝，要把冬瓜茶平放在手，然後迅速把透明吸管刺進去，順利的話會聽到一聲：啵！然後就把嘴湊過去，冰涼又解渴的冬瓜茶就汩汩的流入喉中；若不順利，力道不對或吸管不夠尖挺，就會刺不進去，搞到吸管破洞或斷裂，只得回歸原始，用牙齒把鋁箔袋咬穿一小洞，雙手並用的將冬瓜茶「擠」入口中。這真的算是國小生的小確幸，絕對。

再來我還想提到的是，松山國小對面小巷內的一間麵攤。放學後，若口袋有十元銅板，一定會去買一份豆干，邊走邊吃，一路吃回家，有時在橋上剛好吃光了，就很自然且順手的把還殘留點醬油膏的塑膠袋往河裡丟，那時哪有什麼環保、衛生觀念，就當河裡有魚，魚也愛吃豆干吧。三片豆干，老闆娘會先燙過，然後把三片豆干疊在一起，切成條狀，然後在淋上醬油膏，放上一根竹籤裝袋，接過手來的小屁孩，會馬上晃動起裝滿豆干與醬油膏的塑膠袋，使其混合均勻，然後便狼吞虎嚥起來...，現在想起來，豆干是再普遍不過的食物，醬油膏也是很容易取得的醬料，但在那時，還是小屁孩時候的我們，兩個加在一起，簡直是人間極品！讓人允指回味。